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[单项选择]妨碍铁吸收的物质是（）。
A. 维生素C
B. 稀盐酸
C. 半胱氨酸
D. 果糖
E. 氨氧化铝
[单项选择]妨碍铁剂在肠道吸收的物质是（ ）。
A. 稀盐酸
B. 维生素C
C. 半胱氨酸
D. 果糖
E. 鞣酸
[单项选择]茶叶中妨碍铁吸收的成分为( )。
A. 咖啡因
B. 鞣酸
C. 茶多酚
D. 儿茶素
[单项选择]同服可妨碍铁的吸收的因素是
A. 维生素C
B. 蜂糖
C. 半胱氨酸
D. 四环素
E. 青霉素
[单项选择]影响蛋类铁吸收率的物质是
A. 乙二胺四乙酸二钠
B. 卵蛋白高磷素
C. 肉类因子
D. 卵黄高磷蛋白
E. 植酸盐与草酸盐
[单项选择]能够促进铁吸收的物质是( )。
A. 抗坏血酸
B. 鞣酸
C. 盐酸
D. 磷酸
[单项选择]不能够促进铁吸收的物质是( )。
A. 维生素C
B. 柠檬酸
C. 磷酸
D. 盐酸
[单项选择]口服下列哪种物质有利于铁剂的吸收
A. 维生素C
B. 牛奶
C. 茶
D. 咖啡
E. 氢氧化铝
