更多"影响酶促反应速度的因素不包括"的相关试题:
[单项选择]影响酶促反应速度的因素不包括（）
A. 酶原的浓度
B. 酶的浓度
C. 反应环境的pH
D. 底物浓度
[简答题]什么是非酶促褐变及对食品品质的影响？并谈谈控制非酶促褐变可采取的措施。
[单项选择]酶促作用和酶抑作用可影响药物的
A. 吸收
B. 分布
C. 代谢
D. 排泄
E. 转运
[填空题]影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）。
[单项选择]温度对酶促反应速度的影响是
A. 温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同
B. 所有酶的最适温度均相同
C. 最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关
D. 最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低
[单项选择]温度对酶促反应的影响正确的是
A. 温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同
B. 低温可使大多数酶发生变性
C. 最适温度是酶的特性常数
D. 最适温度不是酶的特性常数
E. 最适温度对所有的酶均相同
[简答题]什么是酶促褐变？并谈谈控制酶促褐变可采取的措施。
[单项选择]在酶促反应进程中，能够真正代表酶活性大小的是哪一期的酶促反应速度（）
A. 预温期
B. 延滞期
C. 线性期
D. 偏离线性期
E. 以上均可
[单项选择]下列因素中哪一项不能加速酶促反应速度
A. 底物浓集在酶的表面
B. 增加底物的化学键键能
C. 利用肽键的能量降低反应的活化能
D. 提供酸性或碱性侧链作为质子的供体 或受体
E. 降低活化能
