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[单项选择]品评员判断时极易受到外界信号的干扰，品评中常遇到的干扰不包括以下（）。
A. 题目的干扰
B. 优美风景的干扰
C. 临近人员自言自语的干扰
D. 交卷后室外议论的干扰
[简答题]为什么高血压病人要适当控制情绪，谨防过度疲劳？
[判断题]无经验型品评员比消费者型品评员代表性强。
[填空题]品评员的状态对品评准确性有很大影响，生病、疲劳、奔跑或忙碌工作后都不宜品酒；（）过大时不宜品酒。
[简答题]分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？
[判断题]使用TTT法品评时，品评人员可以是经过培训的专业品评员，也可以是未经过培训的非专业品评人员。
[填空题]具备一定品评水平的品评员需要经常进行（），才能够保持并提高自己的品评水平。
[填空题]（）型品评员是感官品评人员中层次最高的一类。
[判断题]无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
[填空题]分析型感官品评对于品评员、（）和试验条件都应有严格的要求。
[填空题]品评时部分品评员会产生很大压力，这种压力会改变自己的（）状态，使品评结果产生极大的误差。
[判断题]品评员不能使用有香味的化妆品，但在品评前可吃点口香糖，以清除口内杂味。
[填空题]品评组织及主管部门，应对品评员身体状况、业务素质、职业道德等进行有计划的管理及（）。
[判断题]疲劳按其性质可分为生理疲劳和心理疲劳两种。
[判断题]一定规模的专家品评时，在使用统一标准对酒进行评价的同时，也可以同时评定品评员对酒的爱好。
