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[单项选择]能够与HCl-Mg反应，呈现红至紫红色的化合物是（）
A. 槲皮素
B. 大豆素
C. 红花苷
D. 矢车菊素
E. 硫磺菊素
[单项选择]与盐酸-镁粉呈红色至紫红色反应的化合物
A. 橙酮
B. 黄酮醇 黄酮 二氢黄酮
C. 香豆素
D. 查耳酮
E. 异黄酮
[判断题]有机化合物的反应一般为离子反应，反应速率较慢。
[单项选择]能够与茚三酮反应的化合物是
A. 鞣质
B. 香豆素
C. 蒽醌
D. 黄酮
E. 氨基酸
[单项选择]下列反应中可用于鉴别苷类化合物的反应是
[单项选择]定性鉴别环烯醚萜类化合物的反应是
A. 与Dragendoff试剂呈阳性反应
B. 冰乙酸-铜离子反应
C. 与2%AlCl3乙醇溶液呈黄色反应
D. 与Libermann-Burchard试剂呈紫红色反应
E. 其水溶液振摇后产生持久性蜂窝状泡沫
[单项选择]氯化锶与黄酮类化合物的反应环境为
A. 弱酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强酸性
E. 强碱性
[判断题]聚合反应在生成高分子化合物的同时有小分子化合物生成，而聚缩反应则无小分子化合物生成。
[单项选择]下列化合物中，Molish反应和盐酸镁粉反应均为阳性的化合物是
A. 芦丁
B. 槲皮素
C. 水飞蓟素
D. 芦荟苷
E. 大黄素
[单项选择]样品溶液+NaBH4生成红至紫红色的是
A. 二氢黄酮类
B. 异黄酮类
C. 黄酮
D. 黄酮醇
E. 查耳酮
[填空题]一般氨基酸与茚三酮反应生成（）化合物，而亚氨基酸反应后生成（）化合物。
[单项选择]以下不与7，8-二羟基香豆素类化合物发生反应的试剂是( )
A. 异羟肟酸铁试剂
B. Gibbs试剂
C. Emerson试剂
D. 碱试液反应，用于薄层检识
E. 稀盐酸
[单项选择]下列那类反应是高分子化合物特有的反应（）；
A. 降解反应；
B. 水解反应；
C. 配位反应；
D. 氧化还原反应
[单项选择]化合物引起过敏反应的特点中错误的是
A. 很小剂量进入机体即可致敏，再接触小量即可出现症状
B. 过敏原都是大分子化合物
C. 毒性反应不一定遵循剂量-反应关系
D. 反应表现不同于该化合物引起的一般毒性反应
E. 反应可速发，也可迟发
[单项选择]黄酮类化合物与铅盐反应产生沉淀为
A. 黄～红色
B. 红～紫色
C. 紫～蓝色
D. 蓝～绿色
E. 绿～黑色
