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[多项选择]溃疡病患者宜低脂饮食的目的是
A. 避免刺激胆囊收缩素的分泌
B. 抑制胃蛋白酶活性，促细胞再生
C. 帮助消化吸收，减少胃窦部潴留
D. 中和胃酸，减少对胃黏膜的刺激
E. 避免胃窦扩张，胃排空减慢
[单项选择]糖尿病人饮食治疗正确的是
A. 凡糖尿病人都要饮食治疗
B. 伴营养不良的病人不能增加热量
C. 碳水化合物占总热量70％以上
D. 不能少量多餐
E. 用胰岛素的病人可增加热量
[单项选择]以下有关糖尿病人饮食叙述正确的是（）。
A. 不能吃蛋类
B. 应控制总能量的摄入
C. 不能吃水果
D. 不能吃含淀粉多的食物
[单项选择]糖尿病人治疗时，要严格控制能量，其治疗饮食是称重饮食，以下哪种食物可以不称重（）
A. 谷类
B. 蔬菜
C. 水
D. 植物油
[单项选择]糖尿病患者控制饮食的目的
A. 控制血糖，减轻胰岛素B细胞的负担
B. 减轻体重，防止肥胖
C. 减少胰液分泌
D. 延缓消化道吸收
E. 减慢肠蠕动，防止腹泻
[单项选择]糖尿病病人控制饮食的目的是
A. 减轻体重、防止肥胖
B. 控制血糖，减轻胰岛β细胞的负担
C. 减慢肠蠕动、防止腹泻
D. 减少胰液分泌
E. 延缓消化道吸收
[单项选择]糖尿病患者控制饮食的目的是
A. 减轻体重、防止肥胖
B. 控制血糖，减轻胰岛B细胞的负担
C. 减慢肠蠕动、防止腹泻
D. 减少胰液分泌
E. 延缓消化道吸收
[单项选择]糖尿病人施行大手术前，血糖要求控制在
A. 5．6mol／L以下
B. 5．6～11．2mol／L
C. 11．3～16．2mol／L
D. 18mol／L以下
E. 20mol／L以下
[单项选择]溃疡病患者的饮食护理应注意（）。
A. 低脂肪、适量蛋白饮食
B. 禁食
C. 高蛋白、低脂肪饮食
D. 暂停蛋白质饮食
E. 高蛋白、适量脂肪饮食
[单项选择]良性高血压病患者，长期控制不佳，该病人全身血管出现的主要病变是
A. 大动脉硬化
B. 中等动脉硬化
C. 小动脉黏液样变
D. 细动脉玻璃样变
E. 细动脉脂质沉积
[单项选择]从医院选取糖尿病人和非糖尿病人，观察体重是否超重与糖尿病的联系，需计算的指标是
A. 患病率
B. 发病率
C. 发病率比
D. 患病率比
E. 比值比
[单项选择]健康减脂三大原理中哪一个原理能协助糖尿病人控制血糖起到相关的营养干预？（）
A. 脂代谢技术
B. 细胞全营养技术
C. 高温营养保全的生物膜包裹技术
D. 低升糖技术
[单项选择]从医院选取糖尿病人和非糖尿病人，观察体重是否超重与糖尿病的联系，需计算的指标：（）
A. 患病率
B. 发病率
C. 发病率比
D. 患病率比
E. 比值比
[单项选择]心脏病患者运动强度的最佳控制方法为
A. 以达到要求的活动范围和肌力程度来控制
B. 以肢体有无不适、肌肉酸胀感来控制
C. 以肢体有无疼痛来控制
D. 活动控制法
E. 反应控制法
