[单项选择]从植物药材浓缩水提取液中除去多糖、蛋白质等水溶性杂质的方法为( )
A. 水-醇法
B. 醇-水法
C. 醇-醚法
D. 醇-丙酮法
E. 酸-碱法

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[单项选择]从植物药材浓缩水提取液中除去多糖、蛋白质等水溶性杂质的方法为
A. 水-醇法
B. 醇-水法
C. 醇-醚法
D. 醇-丙酮法
E. 酸-碱法

[单项选择]多糖广泛存在于各种动植物材料中。根据多糖取代基的不同，多糖包括有普通多糖、酸性多糖等。以下（）是酸性多糖。
A. 香菇多糖
B. 柴胡多糖
C. 壳聚糖
D. 银耳多糖

[判断题]对水溶性易燃液体着火，可采用水溶性泡沫扑救。

[填空题]水溶性磨削液包括（）和（）水溶性磨削液。

[单项选择]根据维生素的溶解性可分为脂溶性维生素与水溶性维生素，下列选项中属于水溶性维生素的是（）。
A. 维生素A
B. 维生素E
C. 维生素B
D. 维生素D

[单项选择]除维生素C外，某种水溶性维生素严重缺乏也可以造成缺铁性贫血。这种水溶性维生素是
A. 维生素B₁
B. 维生素B₂
C. 维生素B₆
D. 烟酸
E. 生物素

[单项选择]通过加入何种试剂可使水溶性生物碱生成沉淀析出而与水溶性杂质分离( )
A. 钙盐
B. 钡盐
C. 雷氏铵盐
D. 铅盐
E. 铵盐

[单项选择]植物多糖的纯化常采用下列哪种方法
A. 水醇法
B. 盐析法
C. 醇水法
D. 透析法
E. 吸附澄清法

[单项选择]通过加入何种试剂可使季铵型水溶性生物碱生成水不溶性的盐类等沉淀析出而与水溶性杂质分离
A. 钙盐
B. 钡盐
C. 雷氏铵盐
D. 铅盐
E. 铵盐

[单项选择]软膏剂水溶性基质是
A. 硬脂酸
B. 凡士林
C. 液状石蜡
D. 硅油
E. 聚乙二醇

[单项选择]丹参的水溶性成分是
A. 丹参酮Ⅱ_A
B. 丹参酸
C. 丹参酮Ⅰ
D. 丹参酮Ⅱ_B
E. 隐丹参酮

[单项选择]属于水溶性维生素的是
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

[单项选择]水溶性软膏基质不包括
A. 甲基纤维素
B. 聚丙烯酸
C. 聚乙二醇
D. 卡波普
E. 凡士林

[填空题]维生素（）是唯一含金属元素的维生素，有多种辅酶形式。植物体不能合成的唯一的水溶性维生素是维生素（）。不是人体及动物所必须的由脂肪酸构成的维生素是（）。

[单项选择]水溶性维生素是（）。
A. VD
B. VA
C. VE
D. VK
E. VC

[单项选择]下列为水溶性基质的是
A. 棕榈酸酯
B. 椰油酯
C. 聚乙二醇
D. 可可豆脂
E. 脂脂酸甘油酯类

[单项选择]下列属于水溶性维生素的是
A. 维生素A
B. 维生素B₁
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K₃

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