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[单项选择]微量元素是指
A. 人体含量很少的元素
B. 食物中含量很少的元素
C. 自然界含量很少的元素
D. 人体吸收率很低的元素
E. 人体利用率很低的元素
[单项选择]微量元素是指( )元素。
A. 人体需要量很少的
B. 自然界含量很少的
C. 人体吸收率很低的
D. 人体利用率很低的
[填空题]微量元素添加剂可分为有机微量元素和无机微量元素、其中有机微量元素添加剂又可分为（）。
[单项选择]下列哪一组元素属人体必需的微量元素( )
A. 氟、铁、硒、铅、碘
B. 硅、钒、铅、锌、碘
C. 铁、铬、硒、钙、铜
D. 铁、锰、氟、锌、碘
E. 铬、汞、锌、铜、碘
[单项选择]下列哪一项不属于微量元素？（）
A. 铁
B. 锌
C. 钙
D. 碘
E. 硒
[填空题]在食品检测中，常提到维生素和微量元素，具体到维生素是指B1、B2、C、A、E、（）；微量元素是指Ca、Fe、Zn、K、Na、镁、磷、铜、（）
[判断题]在植物体内，由于大量元素的含量比微量元素的含量高得多，所以大量元素比微量元素更加重要。
[单项选择]微量元素是指其含量少于人体总重量的
A. 1/10
B. 1/100
C. 1/1000
D. 1/10000
E. 1/100000
[单项选择]微量元素是指其含量低于人体总重量的
A. 1%
B. 0.1%
C. 0.01%
D. 0.001%
E. 0.0001%
[单项选择]在营养学中，微量元素是指：（）
A. 蔬菜中含量很少的元素
B. 水果中含量很少的元素
C. 自然界中含量很少的元素
D. 人体中含量很少的元素
E. 人体利用率很低的元素
[单项选择]下列哪个元素属于微量元素（）
A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 硒
[单项选择]下列哪组元素为必需微量元素
A. 碳、氢、氧
B. 铁、铜、锌
C. 钙、磷、硫
D. 镁、钾、钠
E. 镁、钙、磷
[单项选择]下列哪种元素不是微量元素( )
A. 铜
B. 钾
C. 锌
D. 碘
E. 铬
[单项选择]三种元素均属于微量元素的是
A. 钙、铁、锌
B. 硒、碘、钠
C. 钾、铜、氟
D. 碘、磷、铁
E. 铬、碘、硒
