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[单项选择]作为水质被粪便污染最合适的细菌学指标是()。
A. 厌气芽孢菌
B. 粪链球菌
C. 大肠菌群
D. 伤寒杆菌
E. 以上都不是
[填空题]()群主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,
[单项选择]判断水质是否受人畜粪便污染的最重要指标是()
A. 细菌总数
B. 大肠菌群
C. 粪大肠菌群
D. 肠道致病菌
E. 厌氧芽孢菌
[单项选择]用于粪便污染检测指标的是
A. 霍乱弧菌
B. 产气肠杆菌
C. 阴沟肠杆菌
D. 变形肠杆菌
E. 大肠杆菌
[单项选择]用作粪便污染监测指标的细菌是
A. 伤寒沙门菌
B. 霍乱弧菌
C. 痢疾志贺菌
D. 大肠埃希菌
E. 变形杆菌
[单项选择]水被粪便污染的主要指标是
A. 大肠埃希菌
B. 霍乱弧菌
C. 痢疾志贺菌
D. 伤寒沙门菌
E. 钩端螺旋体
[单项选择]大肠菌群可作为食品粪便污染和( )的指示菌。
A. 杂菌
B. 酵母菌
C. 肠道致病菌
D. 霉菌
[单项选择]大肠菌群可作为食品粪便污染、( )的指示菌。
A. 杂菌
B. 酵母菌
C. 肠道致病菌
D. 霉菌
[单项选择]水体被粪便污染的最好判断指标是
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 伤寒杆菌
D. 痢疾杆菌
E. 肠球菌