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[单项选择]酶催化作用所必需的基团是指
A. 维持酶一级结构所必需的基团
B. 位于活性中心内，维持酶活性所必需的基团
C. 酶的亚基结合所必需的基团
D. 维持酶分子四级结构所必需的基团
E. 维持辅酶与酶蛋白结合所必需的基团
[判断题]酶分子除活性中心部位和必需基团以外，其它部位对酶的催化作用是不必需的。
[简答题]为什么酶反应的酸碱催化主要不是依靠H+和OH-？酶反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团？酶蛋白中既能作为质子供体又能作为质子受体的最有效又最活泼的催化基团是什么？活性中心是疏水区有何意义？
[单项选择]辣根过氧化物酶的酶活性基团为
A. 糖蛋白
B. 亚铁血红素
C. 活跃糖基
D. 醛基
E. 羟基
[单项选择]在酶分子表面由必需基团组成的与酶活性有关的一个区域称为
A. 模序
B. 结合域
C. 变构调节中心
D. 化学修饰中心
E. 酶的活性中心
[单项选择]关于酶必需基团的正确叙述是
A. 所有的功能基团
B. 疏水基团
C. 亲水基团
D. 能结合底物、辅酶(基)的功能基团
E. 与酶活性有关的功能基团
[单项选择]酶活力是指酶的
A. 催化一定化学反应的能力
B. 改变一定化学反应的能力
C. 改变一定化学反应产物的能力
D. 重量单位
E. 重力单位
[判断题]诱导酶是指当特定诱导物存在时产生的酶，这种诱导物往往是该酶的产物。
[单项选择]酶不可逆性抑制剂——有机磷农药，其作用于酶活性中心的基团是
A. 甲基
B. 羧基
C. 氨基
D. 羟基
E. 咪唑基
[单项选择]酶的不可逆性抑制剂——有机磷农药，其作用于酶活性中心的基团是
A. 巯基
B. 氨基
C. 羧基
D. 羟基
[单项选择]一般所说的酸性皂苷主要是指分子中含有什么基团
A. 醇羟基
B. 酚羟基
C. 羧基
D. 羰基
E. 羟甲基
[填空题]在某一酶溶液中加入G-SH能提出高此酶活力，那么可以推测（）基可能是酶活性中心的必需基团。
[单项选择]酶工程是指在盛有酶的容器─酶反应器中，利用酶的生物催化作用，生产出人类所需要产品的一门科学技术。作为生物工程重要支柱之一的酶工程，真可以说是造福人类，成果喜人。 以上文字支持这样一种观点( )。
A. 利用酶工程可以用淀粉来制造蔗糖
B. 酶工程可以按人的需要生产产品
C. 酶工程作为一项生物工程，它能生产出自然界没有的酶
D. 酶工程需要在酶反应器中进行，利用酶的生物催化作用生产产品
[单项选择]（）辅酶的功能基团是异咯嗪环。
A. FMN
B. FAD
C. 两者均有
D. 两者均无
