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[单项选择]食品生产经营人员必须取得( )后方可从事食品生产经营活动。P192
A. 上岗证明
B. 健康证明
C. 资格证书
D. 生产许可证
[单项选择]从事食品生产经营活动的人员，必须取得（）。
A. 暂住证
B. 就业证
C. 健康证明
D. 学历证明
[单项选择]未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处（）罚款。
A. 货值金额五倍以上十倍以下
B. 一万元以上五万元以下
C. 货值金额十倍以上二十倍以下
D. 二万元以上十万元以下
[单项选择]依据《安全生产许可证条例》，下列生产经营活动中，必须取得安全生产许可证后方可进行生产活动的是（）。
A. 建筑施工
B. 压力容器制造
C. 电力设备生产
D. 机械设备安装
[填空题]食品生产经营人员每年必须进行（），新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须取得（）后方可参加工作凡患有（）等消化道传染病，（）、（）以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。
[单项选择]生产经营单位的( )和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力。
A. 项目负责人
B. 法人代表
C. 主要负责人
D. 董事长
[单项选择]生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位从事的生产经营活动相适应的安全生产知识和( )。
A. 职称
B. 学历
C. 管理能力
D. 专业知识
[单项选择]生产经营单位的（）和安全生产管理人员必须具备与单位所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力。
A. 主要负责人
B. 安全总监
C. 分管生产领导
D. 作业人员
[单项选择]《安全生产法》规定，生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的( )。
A. 安全作业培训
B. 安全生产知识和管理能力
C. 安全生产知识
D. 安全生产管理能力
[单项选择]《安全生产法》规定，生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本*单位所从事的生产经营活动相应的（）。
A. 安全作业培训
B. 安全生产管理能力
C. 安全生产知识和管理能力
[单项选择]生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的（ ）和管理能力。
A. 安全生产技术
B. 安全生产技能
C. 安全意识
D. 安全生产知识
[单项选择]生产经营单位从事生产经营活动必须具备的前提条件是( )。
A. 设置安全生产管理部门
B. 资金充足
C. 拥有技术熟练的员工
D. 具备安全生产条件
[多项选择]根据《食品卫生法》，未取得卫生许可证而从事食品生产经营活动的，应处以（）。
A. 予以取缔，没收违法所得
B. 没收违法所得，处500元以上3万元以下的罚款
C. 没收违法所得，处1000元以上2万元以下的罚款
D. 有违法所得的，没收违法所得，并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款
E. 有违法所得的，没收违法所得，并处违法所得2倍以上4倍以下的罚款
[判断题]生产经营单位的从业人员是指该单位从事生产经营活动各项工作的所有人员，包括管理人员、技术人员和各岗位的工人，但不包括临时聘用的人员。
