[单项选择]β—胡萝卜素是维生素A的重要来源，维生素A严重不足会对人体造成无法补救的伤害。而人体本身不能合成维生素A，必须从食物中摄取，其中有70%左右源自蔬菜、水果中的β—胡萝卜素及其他类胡萝卜素。根据这段话，可以认为( )。
A. β—胡萝卜素严重不足，会给人体造成严重伤害
B. 人体内的维生素A，部分是从含有β—胡萝卜素的食物中摄取的
C. 人体所需的维生素A全部从蔬菜、水果中摄取
D. 人体的维生素A是由β—胡萝卜素合成的

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[单项选择]有医学研究显示，吃维生素和矿物质补充剂对人体没有显著帮助，有时甚至会对人体造成伤害。一些医生给出劝告，不要再吃维生素和矿物质补充剂了，而应该通过均衡的饮食来补充人体所需的维生素和矿物质。以下哪项如果为真，最能削弱上述研究结果( )
A. 一项对3万名妇女进行的7年追踪调查发现，服用维生素D加上钙补充剂并没有给她们的身体造成伤害
B. 一项对1万名男性展开的8年追踪调查显示，不服用维生素和矿物质补充剂并没有增加他们患病的风险
C. 一项对1万名发达地区和欠发达地区老年人的对照调查显示，他们的健康状况差异不显著
D. 一项对2万名儿童展开的3年追踪调查显示，不服用维生素和矿物质补充剂的儿童，营养缺乏症的发生率较高

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[单项选择]人体维生素D主要来源于
A. 牛奶中的维生素D
B. 蛋黄中维生素D
C. 猪肝中的维生素D
D. 皮肤合成的内源性D
E. 人乳中的维生素D

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[单项选择]人体维生素D的主要来源
A. 皮肤中的7-脱氢胆固醇
B. 牛乳中所含的维生素D
C. 母乳中所含的维生素D
D. 鱼肝油中所含的维生素O
E. 蛋白质中所含的维生素D

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[单项选择]人体维生素D的主要来源是
A. 蛋黄中的维生素D
B. 植物中的维生素D
C. 乳类中的维生素D
D. 猪肝中的维生素D
E. 皮肤中的7-脱氢胆固醇

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[单项选择]人体内维生素D的主要来源是
A. 肾脏合成
B. 肝脏合成
C. 甲状腺分泌
D. 食物中获取
E. 紫外线照射皮肤产生

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[单项选择]当臭氧达到一定浓度之后，会对人体造成严重的伤害。当人们吸入臭氧之后，臭氧就会因为其强氧化作用而使呼吸道产生烧灼感，造成呼吸系统充血或发炎，儿童、老人和患有呼吸道疾病的人受到臭氧的伤害尤为严重。据专家统计，在欧洲，臭氧污染导致欧洲人的死亡率增加了2%～12%。据此，可以推知( )。
A. 臭氧污染目前在欧洲最为严重
B. 低浓度的臭氧并不会对人体造成伤害
C. 臭氧的强氧化作用是其对人有害的原因
D. 患有呼吸道疾病的人在臭氧污染的环境下更容易死亡

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[单项选择]当臭氧达到一定浓度之后，会对人体造成严重的伤害。当人们吸人臭氧之后，臭氧就会因为其强氧化作用而使呼吸道产生烧灼感，造成呼吸系统充血或发炎，儿童、老人和患有呼吸道疾病的人受到臭氧的伤害尤为严重。据专家统计，在欧洲，臭氧污染导致欧洲人的死亡率增加了2%到12%。
上述陈述最能支持以下哪项断定
A. 臭氧污染目前在欧洲最为严重。
B. 低浓度的臭氧并不会对人体造成伤害。
C. 臭氧的强氧化作用是其对人有害的原因。
D. 患有呼吸疾病的人对臭氧污染最为敏感。
E. (E) 发展中国家的臭氧污染比欧洲更加严重。

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[单项选择]维生素是调节人体新陈代谢的重要物质，下列需要每日供给的维生素是：（）
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E

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[单项选择]工业废水不经处理排放会对人类造成危害， ( )废水中污染物会长期积累在人体和动物体内，造成神经、骨骼等疾病的长期影响。
A. 重金属物质
B. 油类物质
C. 酸、碱物质
D. 有机污染物

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