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[单项选择]糖精：糖 正确选项为( )。
A. 验光师：精神病人
B. 果园：水果
C. 客户：费用
D. 人造黄油：黄油
[单项选择]糖精：糖( )
A. 验光师：精神病人
B. 果园：水果
C. 客户：费用
D. 人造黄油：黄油
[多项选择]下列选项中，属于生酮兼生糖的氨基酸有
A. 异亮氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 酪氨酸
D. 赖氨酸
[单项选择]下列选项中，不属于糖皮质激素生理作用的是 ( )
A. 促进糖异生
B. 增加肝糖原贮存
C. 使血糖浓度降低
D. 促进蛋白质分解
E. 促进脂肪分解
[单项选择]下列选项中，可以转变为糖的化合物的是（）
A. 硬脂酸
B. 油酸
C. β-羟丁酸
D. α-磷酸甘油
[单项选择]国家禁止加入糖精钠的食品是
A. 蜜饯
B. 酱菜
C. 糖果
D. 冷饮
E. 浓缩果汁
[单项选择]糖精对于( )相当于人造黄油对于( )
A. 验光师：精神病人
B. 果园：水果
C. 客户：费用
D. 糖：黄油
[单项选择]糖精钠注射液放置时易产生沉淀的原因是
A. 糖精钠水解
B. 糖精钠氧化
C. 糖精钠吸湿
D. 与金属离子络合
E. 吸收CO2而产生游离的糖精钠
[单项选择]我国规定______不得使用糖精。
A. 保健食品
B. 老年食品
C. 婴幼儿食品
D. 调理食品
[单项选择]在( )条件下，食品中糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
[单项选择]三碳糖、六碳糖与九碳糖之间相互转变的糖代谢途径是
A. 糖的有氧氧化
B. 磷酸戊糖途径
C. 糖酵解
D. 三羧酸循环
E. 糖异生
[单项选择]下列试剂与薄层色谱法测糖精钠无关的是( )。
A. CuSO4
B. NaOH
C. 氨水
D. 溴甲酚绿
