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[单项选择]在对大米及其他谷类食品、豆类进行微生物危害分析时，检测具有特定性致病菌或指示菌的是哪种细菌
A. 沙门菌
B. 产气荚膜杆菌
C. 蜡样芽胞杆菌
D. 金黄葡萄球菌
E. 副溶血性弧菌
[单项选择]大肠菌群可作为食品粪便污染、（ ）的指示菌。
A. 杂菌
B. 酵母菌
C. 肠道致病菌
D. 霉菌
[单项选择]空气污染的指示菌为( )。
A. (A) 绿色链球菌
B. (B) 溶血性链球菌
C. (C) 浮游细菌
D. (D) 降落细菌
[单项选择]检查压力蒸汽灭菌效果的指示菌为
A. ATCC 7953
B. ATCC 9372
C. ATCC 25923
D. ATCC 25922
E. ATCC 27853
[单项选择]表明食品被粪便近期污染的指示菌是
A. 埃希菌属
B. 柠檬酸杆菌属
C. 肠杆菌属
D. 克雷白菌属
E. 黄杆菌属
[单项选择]牙槽嵴修整术的手术时间，一般在拔牙后多长时间较为合适
A. 2周
B. 1周
C. 1个月左右
D. 3个月左右
E. 6个月左右
[单项选择]一般认为抗胆碱能药物不宜用于胃溃疡，主要是因为
A. 引起口干
B. 引起面部潮红
C. 引起心跳加快
D. 引起视物模糊
E. 引起胃窦部潴留
[单项选择]冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用( )
A. 大肠菌群
B. 肠杆菌属
C. 志贺菌属
D. 克雷伯菌属
E. 肠球菌属
[单项选择]一般认为抗胆碱能药不适于治疗胃溃疡，主要是因为
A. 引起口干
B. 引起排尿困难
C. 引起视力模糊
D. 引起胃窦部潴留
E. 引起面部潮红
[单项选择]用生物指标法进行压力蒸汽灭菌效果监测，常用的生物指示剂为紫外线消毒生物学检测的指示菌是
A. 嗜麦芽假单胞菌
B. 嗜热脂肪芽胞杆菌
C. 枯草芽胞杆菌黑色变种
D. 蜡样芽胞杆菌
E. 炭疽芽胞杆菌
[单项选择]一般而言，在工业化先进的国家，较为合适的混合经济体制模式是（）
A. “市场导向”的混合经济体制
B. “计划导向”的混合经济体制
C. “秩序导向”的混合经济体制
D. “发展导向”的混合经济体制
[单项选择]一般认为，进行单侧唇裂整复术最合适的年龄为
A. 新生儿期
B. 1～3个月
C. 3～6个月
D. 6～12个月
E. 1岁以后
[单项选择]一般认为，进行双侧唇裂整复术最合适的年龄是
A. 新生儿期
B. 1～3个月
C. 3～6个月
D. 6～12个月
E. 1岁以后
