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[单项选择]净制乌梅，应去除的是
A. 皮
B. 心
C. 毛
D. 核
E. 芦
[单项选择]净制巴戟天，应去除的是
A. 皮
B. 心
C. 毛
D. 核
E. 芦
[单项选择]净制厚朴时，应去
A. 心
B. 毛
C. 芦
D. 核
E. 皮壳
[单项选择]烫制后的甲鱼在去除黑衣时应在______进行。
A. 冰水
B. 凉水
C. 温水
D. 沸水
[单项选择]净制狗脊的方法是
A. 刷去毛
B. 烫去毛
C. 燎去毛
D. 挖去毛
E. 撞去毛
[单项选择]净制枇杷叶的方法是
A. 刷去毛
B. 烫去毛
C. 燎去毛
D. 挖去毛
E. 撞去毛
[单项选择]净制鹿茸去毛的方法是
A. 烫去毛
B. 刷去毛
C. 燎去毛
D. 挖去毛
