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[单项选择]根据“中国居民平衡膳食宝塔”，一般健康成年人每日摄入油脂总量不应超过
A. 5g
B. 10g
C. 15g
D. 20g
E. 25g
[单项选择]"中国居民平衡膳食宝塔"建议每人每天摄入油脂量不超过
A. 50g
B. 25g
C. 75g
D. 100g
E. 15g
[单项选择]膳食中每天饱和脂肪酸摄入能量不应超过总能量的( )。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
[单项选择]平衡膳食中提供热能占总膳食热能5％以下的食物是
A. 糖
B. 脂肪
C. 蔬菜水果
D. 豆类及豆类制品
E. 谷物
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔共有（ ）
A. 三层
B. 四层
C. 五层
D. 六层
[单项选择]平衡膳食应满足下列要求，除了
A. 摄取的食物应供给足量的营养素和热能以适应机体需要
B. 食物通过合理加工烹调、储存，以减少营养素的损失，提高消化吸收率，并具有良好的色、香、味，引起食欲
C. 食物应对人体无毒害；不应有微生物污染及腐败变质；无农药或其他化学物质污染；加入的食物添加剂应符合规定要求
D. 营养品、滋补品等可提高机体的抵抗力和免疫力
E. 摄取的食物应保持各种营养素的平衡，包括各种营养素摄入量和消耗量以及各种营养素之间的平衡
[单项选择]我国膳食营养素参考摄入量为：成人胆固醇的摄入每天不应超过______。
A. 100mg
B. 200mg
C. 300mg
D. 400mg
[单项选择]平衡膳食要求膳食中糖、脂肪、蛋白质之比应为______。
A. 1:2:3
B. 2:3:5
C. 5:2:3
D. 5:1:1.5
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔最底层是( )
A. 蔬菜水果类
B. 动物性食物
C. 粮谷类
D. 奶类豆类
[单项选择]2007中国居民平衡膳食宝塔共分为( )
A. 6层
B. 5层
C. 4层
D. 3层
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔的第四层是
A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果类
C. 奶类和豆类食物
D. 油脂类
E. 动物性食品
[单项选择]下列不属于平衡膳食的是（）。
A. 摄入的食物中的能量和营养素满足人体的需要
B. 摄入的食物中的部分营养素缺乏
C. 摄入的食物是无毒无害的
D. 摄入的食物中营养素比例合理
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔的第二层占整个膳食结构的______。
A. 60%
B. 40%
C. 30%
D. 50%
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔的第三层占整个膳食结构的______。
A. 20%
B. 15%
C. 30%
D. 25%
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔的第四层占整个膳食结构的______。
A. 20%
B. 15%
C. 30%
D. 10%
[单项选择]中国居民平衡膳食宝塔的第五层占整个膳食结构的______。
A. 5%
B. 7%
C. 30%
D. 15%
[单项选择]给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确
A. 合理烹调，减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐时间应为20～30分钟
