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[单项选择]区别不同饮食风味流派的重要标志是( )
A. 口味
B. 地区
C. 制作者
D. 消费者
[单项选择]鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派。
A. 山东、四川、广东、江苏
B. 四川、江苏、山东、广东
C. 江苏、广东、四川、山东
D. 广东、山东、江苏、四川
[单项选择]筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。
A. 中式
B. 西式
C. 广东
D. 中西结合
[单项选择]运用香味调料使风味较正、没有腥膻异味的原料增香的方法称为______。
A. 辅助调味法
B. 增香调味法
C. 除腥调香法
D. 加热增香法
[单项选择]临床上将自凝塑料称为
A. 高温化学固化的塑料
B. 室温化学固化的塑料
C. 高温物理固化的塑料
D. 室温物理固化的塑料
E. 超低温化学固化的塑料
[单项选择]将法的本质归结为理性和正义的西方法学流派是( )。
A. 古典自然法学派
B. 历史法学派
C. 纯粹法学派
D. 分析法学派
[单项选择]西周时期将偶犯称为( )
A. 惟终
B. 非终
C. 眚
D. 非眚
[单项选择]( )投资战略是学术分析流派与其他流派最重要的区别之一。
A. 战胜市场
B. 长期持有
C. 收益最大化
D. 风险最小化
[单项选择]一般将计算机指令的集合称为
A. 机器语言
B. 汇编语言
C. 模拟语言
D. 仿真语言
