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[单项选择]不锈钢是指铬的含量为
A. 3%以上
B. 5%以上
C. 10%以上
D. 12%以上
E. 15%以上
[单项选择]常用的不锈钢主要有铬不锈钢和______不锈钢。
A. 铬钼
B. 铬镍
C. 铬锰钒
D. 铬钼钒
[单项选择]不锈钢是指含铬量在（）的铁基合金钢。
A. 10%以上
B. 12%以上
C. 15%以上
D. 20%以上
[单项选择]18-8铬镍不锈钢中铬的含量为
A. 17%～19%
B. 9%～16%
C. 8%～12%
D. 7%～9%
E. 27%～29%
[单项选择]18-8铬镍不锈钢含
A. 铬8%
B. 镍18%
C. 铬18%
D. 镍18.8%
E. 铬22%
[单项选择]不锈钢中铬的质量分数均大于______。
A. 9%
B. 1%
C. 15%
D. 18%
[单项选择]不锈钢是指含( )量在12%以上的铁基合金钢。
A. 铬
B. 镍
C. 锰
D. 硅
[单项选择]18-8不锈钢是指钢中______为18%。
A. 含碳量
B. 含镍量
C. 含铬量
D. 含铬、镍量
[判断题]选择奥氏体不锈钢焊条作填充材料，焊接珠光体钢和奥氏体不锈钢时，在奥氏体不锈钢母材和奥氏体不锈钢焊缝之问形成过渡区。（）
[单项选择]不锈钢是指在( )和在一般介质中具有很强的耐腐蚀性的钢种。
A. 水
B. 大气
C. 硫酸
D. 氢氧化钠
[判断题]珠光体钢和奥氏体不锈钢焊接，选择奥氏体不锈钢焊条作填充材料时，焊缝会得到奥氏体不锈钢成分。（）
[单项选择]当对奥氏体不锈钢管道或对连有奥氏体不锈钢管道或设备的管道进行液压试验时，水中氯离子含量不得超过（）ppm。
A. 25
B. 50
C. 100
D. 16
[判断题]珠光体钢和奥氏体不锈钢焊接接头在热处理或高温条件下工作时，碳从奥氏体不锈钢母材向奥氏体不锈钢焊缝扩散，形成扩散层。（）
[单项选择]与铁素体型不锈钢、马氏体型不锈钢相比，奥氏体型不锈钢的主要合金成分中增加的金属元素为（）。
A. 锌
B. 铝
C. 钛
D. 镍
[单项选择]要买铁炒锅，不要买不锈钢炒锅，因为不锈钢炒锅易糊锅，又不好清洗，而且化学结构复杂。大家知道，用不锈钢杯子泡的茶水就不好喝。据《食品与健康》杂志介绍，不要用不锈钢锅长期烹饪食物，也不要用不锈钢锅长期盛放油、酱、醋等食品，因为使用不当会释放对身体有害的物质，这些物质能与含有碱性的茶生成有毒、有害的氧化物。 下列说法符合文意的一项是( )
A. 不锈钢炒锅比铁锅好
B. 不锈钢炒锅可以长期盛放油、酱、醋等食品
C. 不锈钢炒锅可能会释放对人体有害的物质
D. 铁锅化学结构复杂，会释放对身体有害的物质
