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[单项选择]把待灭菌药品放入沸水中，加热灭菌的方法称为
A. 流通蒸汽灭菌法
B. 干热空气灭菌法
C. 热压灭菌法
D. 射线灭菌法
E. 煮沸灭菌法
[单项选择]检查药品与辅料是否无菌的方法称为
A. 流通蒸汽灭菌法
B. 辐射灭菌法
C. 无菌检查法
D. 辐射灭菌法
E. 煮沸灭菌法
[单项选择]物质在干燥空气中加热杀灭细菌的方法称为
A. 流通蒸汽灭菌法
B. 干热灭菌法
C. 热压灭菌法
D. 射线灭菌法
E. 滤过灭菌法
[单项选择]用压力大于常压的饱和水蒸汽加热杀灭微生物的方法称为
A. 火焰灭菌法
B. 干热空气灭菌法
C. 热压灭菌法
D. 射线灭菌法
E. 滤过灭菌法
[单项选择]在众多加热方法里制药中最普遍的加热方法有
A. 热辐射加热
B. 对流加热
C. 直接加热
D. 介电加热
E. 间接加热
[单项选择]利用原料中原有的香气物质，通过加热的方法使之生成香气的方法称为______。
A. 辅助调味法
B. 增香调味法
C. 除腥调香法
D. 加热增香法
[单项选择]在众多加热方法中，制药生产最普遍采用的加热方法是
A. 热辐射加热
B. 直接加热
C. 介电加热
D. 对流加热
E. 间接加热
[单项选择]侉炖是先将烹调原料( )，煎制定型后放入锅内水中烹制加热的方法。
A. 喂底口
B. 挂糊
C. 改刀
D. 蘸干淀粉、拖蛋糊
[单项选择]列入国家药品标准的药品名称称为
A. 药品商品名
B. 药品通用名
C. 化学药品名称
D. 化学结构式名称
E. 化学制剂名称
[单项选择]在常压下，用100℃流通蒸汽加热杀灭微生物的方法，称为
A. 流通蒸汽灭菌法
B. 干热空气灭菌法
C. 热压灭菌法
D. 射线灭菌法
E. 滤过灭菌法
[多项选择]隔水加热使原料成熟的方法称为隔水炖。______是隔水炖的工艺过程。
A. 将固体原料包裹后在水中炖制加热
B. 将主料放入容器中进行蒸制加热
C. 将盛放原料和汤汁的容器密封后蒸或炖煮
D. 将固体原料用水焯方法清除异味
E. 原料加工成片状
F. 加热之后调理滋味
