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[判断题]在糖类、脂肪、蛋白质的消化中，胃液起着重要作用。（）
[单项选择]在糖类、脂肪、蛋白质的消化中，______起着重要作用。
A. 唾液
B. 胃液
C. 胰液
D. 肠液
[单项选择]糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分吸收的部位是在（）。
A. 十二指肠
B. 空肠及回肠
C. 十二指肠和空肠
D. 十二指肠，空肠及回肠
E. 回肠
[单项选择]胆汁在脂肪的消化过程中起着______作用。
A. 分解
B. 吸收
C. 乳化
D. 结合
[单项选择]脂肪消化的主要部位是
A. 胃
B. 食管
C. 小肠
D. 结肠
E. 直肠
[单项选择]胆汁中与脂肪消化关系密切的是
A. 磷脂酰胆碱(卵磷脂)
B. 胆固醇
C. 胆色素
D. 胆盐
[单项选择]胆汁中促进脂肪消化吸收的主要成分是
A. 胆盐
B. 胆固醇
C. 胆色素
D. 脂肪酶
E. 脂肪酸
[单项选择]对于糖类消化过程的描述中，不正确的是
A. 二糖由二糖酶分解
B. 小肠是消化的主要部位
C. 部分消化可在口腔
D. 胰淀粉酶将淀粉全部消化成葡萄糖
[单项选择]胆汁中与脂肪消化、吸收有关的主要成分是
A. 消化酶
B. 胆固醇
C. 胆色素
D. 脂肪酸
E. 胆盐
[单项选择]胆汁中对脂肪消化吸收起关键作用的成分是
A. 胆固醇
B. 胆盐
C. 胆色素
D. 脂肪酸
E. 卵磷脂
[单项选择]胆汁中参与脂肪消化和吸收作用的成分是( )
A. 碳酸氢盐
B. 胆盐
C. 胆固醇
D. 胆色素
E. 磷脂酰胆碱
[单项选择]胆汁中与脂肪消化关系密切的成分是（）。
A. 磷脂酰胆碱(卵磷脂)
B. 胆固醇
C. 胆色素
D. 胆盐
E. 脂肪酸
