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[单项选择]叶酸的良好食物来源是( )
A. 植物油
B. 绿叶蔬菜
C. 粮谷类
D. 水果
E. 鱼类
[单项选择]维生素C的良好食物来源是( )
A. 豆类
B. 植物油
C. 蔬菜、水果
D. 粮谷类
E. 动物性食品
[单项选择]对膳食纤维的食物来源的描述正确的是（）
A. 主要来自植物
B. 粮谷类含大量树胶
C. 苹果中含较高木质素
D. 香蕉中含膳食纤维少
[单项选择]不属于铁的良好食物来源的是（）。
A. 鱼类
B. 动物全血
C. 动物肝
D. 牛奶
[单项选择]膳食纤维最好的食物来源是（）。
A. 蔬菜、水果
B. 精细粮食
C. 动物性食物
D. 豆类
E. 奶类
[单项选择]膳食纤维主要来源于如下食物的哪一种
A. 蔬菜水果
B. 牛奶
C. 红薯
D. 豆奶
E. 鸡蛋
[单项选择]硫胺素良好的食物来源（ ）
A. 水果
B. 蔬菜
C. 奶及奶制品
D. 豆及豆制品
E. 未过分加工精细的粮谷类
[单项选择]核黄素良好的食物来源是( )
A. 动物内脏、蛋、奶类
B. 蔬菜
C. 水果
D. 粮谷类
[单项选择]膳食纤维主要的食物来源是______。
A. 谷类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 乳类
[单项选择]我国居民膳食中碳水化合物的主要食物来源是
A. 蔬菜
B. 糖类
C. 粮谷类
D. 薯类
E. 肉、奶类
[单项选择]下列食物含锌最丰富的是
A. 牡蛎肉
B. 牛奶
C. 蛋黄
D. 海参
E. 香菇
[单项选择]学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 50%
[单项选择]下列食物含锌丰富的有（）。
A. 内脏
B. 植物油
C. 蔬菜
D. 奶类
