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[单项选择]对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质最敏感的化学指标是（ ）
A. 过氧化物值
B. K值
C. 皂化价
D. 折光率
E. 挥发性盐基总氮
[单项选择]判断鲜猪肉是否腐败变质最敏感的化学指标是
A. 过氧化物值
B. K值
C. 皂化价
D. 折光率
E. 挥发性盐基总氮
[单项选择]某国际快餐连锁公司宣布在中东开设连锁店，但并不出售猪肉汉堡，只出售牛肉汉堡、鸡肉汉堡和鱼肉汉堡。这说明该国际快餐连锁公司在战略分析中考虑了（ ）。
A. 政治和法律因素
B. 经济因素
C. 社会和文化因素
D. 技术因素
[单项选择]鉴定机构进行安全鉴定必须有( )鉴定人员参加。
A. 3名以上
B. 2名以上
C. 4名以上
D. 5名以上
[多项选择]鉴定机构接到鉴定申请后，进行程序鉴定的程序包括( )。
A. 受理申请
B. 初始调查，摸清房屋的升值空间和装修风格
C. 现场查勘、测试、记录各种损坏数据和状况
D. 检测验算，整理技术资料
E. 全面分析，论证定性，作出综合判断，提出处理建议，签发鉴定文书
[多项选择]中国卖方向美国买方出售一批冻猪肉。在货物运到目的港时，买方未在码头对货物进行检验即运往其在内陆的仓库。在仓库里买方发现这批肉不符合合同约定，因而拒绝向卖方付款。卖方起诉请求支付货款以及赔偿损失。根据《联合国国际货物销售合同公约》，关于此案的法律分析正确的是_________。
A. 卖方出售的货物不符合合同约定，应承担违约责任
B. 买方未及时检验货物，已丧失了主张货物不符合合同约定的权利
C. 买方未支付货款构成违约，应承担违约责任
D. 买方拒绝支付货款不构成违约
[单项选择]外商投资财产价值鉴定是对外商投资财产的（）进行鉴定。
A. 使用价值
B. 实物价值
C. 现时价值
D. 变现价值
[单项选择]鉴定结论是指鉴定人运用自己的专门知识，对案件中的( )问题进行鉴定后所作出的书面结论。
A. 系统性
B. 专门性
C. 全面性
D. 决定性
[单项选择]城乡集贸市场可以出售
A. 中药材
B. 中药饮片
C. 原料药
D. 非处方药
E. 市场调节价的药品
[单项选择]某个体户因经常出售注水猪肉，被工商行政机关吊销营业执照，该项行政处罚属于( )。
A. 人身自由罚
B. 财产罚
C. 能力罚
D. 申诫罚
[单项选择]一批猪肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌，说明该批猪肉
A. 为二级新鲜度
B. 即将腐败，应限期出售
C. 受到肠道致病菌的严重污染
D. 受到粪便的近期污染
E. 食品清洁状态不良
[单项选择]在工程质量事故处理过程中，可能要进行必要的检测鉴定，可进行检测鉴定的单位是( )。
A. 建设单位指定的检测单位
B. 政府批准的有资质的法定检测单位
C. 总监理工程师指定的检测单位
D. 监理工程师审查批准的施工单位实验室
