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[多项选择]含蒽醌类成分的药材有
A. 何首乌
B. 大血藤
C. 丹参
D. 茜草
E. 决明子
[单项选择]含芳香挥发成分的药材干燥一般以不超过多高的温度为适宜
A. 60℃
B. 100℃
C. 70℃
D. 50℃
[单项选择]在药材贮藏时，含有哪类成分的药材禁用铁器和锡等容器及用具（）
A. 生物碱
B. 黄酮
C. 鞣质
D. 挥发油
[单项选择]类成分的挥发油多显 （）
A. 蓝色
B. 绿色
C. 无色
D. 红棕色
E. 黑色
[单项选择]皂苷毒性是指皂苷类成分有（）作用。
A. 溶血
B. 麻痹
C. 膜通透性
D. 变性与坏死
[判断题]酱香型白酒的成香成分十分复杂，主要是由酱香、窖底香和醇甜香3类成分融合而成。
[简答题]细胞骨架由哪三类成分组成，各有什么主要功能？
[多项选择]自中药中提取苷类成分，常选用的溶剂是（）
A. 水
B. 乙醇
C. 醋酸乙酯
D. 乙醚
E. 石油醚
[单项选择]山楂炒后缓和药性，是其中何类成分减少的结果（）
A. 氨基酸
B. 生物碱
C. 挥发油
D. 有机酸
E. 鞣质
[单项选择]含下列哪类成分较多的药物，盐炙时应先炒后拌辅料（）
A. 苷类
B. 油脂
C. 糖类
D. 黏液质
[单项选择]下列药材属于毒性药材（）。
A. 黄连
B. 红花
C. 生川乌
D. 砂仁
[单项选择]下列药材属于贵重药材（）。
A. 麦冬
B. 西红花
C. 薄荷
D. 五倍子
[单项选择]下列药材属于鲜活类药材（）。
A. 天麻
B. 牡丹皮
C. 半夏
D. 生姜
[填空题]陈米的不新鲜味主要有两类成分引起：一是脂肪分解产生的（）酸；二是贮藏过程中产生的羰基化合物。
[配伍题]药用部位为雌虫干燥体的药材是|药用部位为干燥卵鞘的药材是|药用部位为干燥内壳的药材是|药用部位为干燥胆结石的药材是
A. 牛黄
B. 土鳖虫
C. 海螵蛸
D. 桑螵蛸
E. 蟾酥
[单项选择]下列五种浸出方法，哪种适用于高浓度浸出制剂，亦用于药材有效成分含量低、毒剧药材或贵重药材的浸出（）
A. 煎煮法
B. 热浸法
C. 渗漉法
D. 回流法
E. 水蒸气蒸馏法
