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[单项选择]以下温度条件中，使淀粉老化现象相对易出现的条件是（）
A. 冷藏温度
B. 冻藏温度
C. 蒸煮温度
D. 超高温
[单项选择]最适宜造成淀粉老化的温度环境选项是( )。
A. -25℃～-18℃
B. -18℃～0℃
C. 0℃～10℃
D. 60℃～80℃
[单项选择]下列内容符合淀粉老化特点的选项是( )。
A. 糊精颜色光亮
B. 糊精的黏性增强
C. 糊精质地变的柔软
D. 糊精凝胶结合力降低
[单项选择]( )俗称有机玻璃，具有抗稀酸、稀碱、润滑油和碳氢燃料的作用，在自然条件下老化发展缓慢，缺点是表面硬度不高，易擦伤。
A. 聚丙烯
B. 聚甲基丙烯酸甲酯
C. 聚苯乙烯
D. 硬聚氯乙烯
[单项选择]（）俗称有机玻璃，具有抗稀酸、稀碱、润滑油和碳氢燃料的作用，在自然条件下老化发展缓慢，缺点是表面硬度不高，易擦伤。
A. 聚丙烯
B. 聚甲基丙烯酸甲酯
C. 聚苯乙烯
D. 硬聚氯乙烯
[单项选择]色谱柱老化的温度为( )。
A. 80℃
B. 120℃
C. 实际操作温度以上30℃
D. 无温度控制
[单项选择]以下有关老年人心理老化的说法，错误的是( )。
A. 老年人学习的速度会比年轻人慢
B. 老年人会在陌生的环境中很快丧失认知功能
C. 对许多老年人来说，记东西的能力并没有随着年老而有太多损伤
D. 感官功能的下降可能会影响老年人看不清东西，但不会影响其记东西
[单项选择]橡胶支座抗剪老化的试验温度为( )℃。
A. 50±12
B. 60±2
C. 70±2
D. 80±2
[单项选择]老年人老化的特征是指
A. 时序的角度看年龄达60岁
B. 经济学角度看达到正常或法定退休年龄
C. 机体功能角度上看适应能力丧失
D. 社会学角度看文化状况和代际之间的差异
E. 以上均不是
[单项选择]石油沥青在热、阳光、氧气和潮湿等因素的长期作用下，会逐渐老化，老化后沥青的性能将（）。
A. 黏性增加，塑性减小，脆性增加
B. 黏性减小，塑性增加，脆性增加
C. 黏性增加，塑性增加，脆性增加
D. 黏性减小，塑性减小，脆性增加
[单项选择]
美国科学家日前宣布，他们已发现延缓人类细胞老化的方法，即通过修补基因物质，为老化的细胞注入新的活力，甚至可使细胞长生不老。这是分子基因学领域一项具有划时代意义的成果，它将为治疗癌症及与老化有关的疾病带来希望。主持这项研究的德克萨斯大学细胞生物学教授莱特说，他的研究小组已经证明，至少在细胞分子层次上，人类可以中止老化过程，但这并不等于人能长生不老。就像(给一部旧车换上新引擎，虽不能让车子永远不坏，但却会跑得更长久。)他说：“我们可以把思考的细胞取出，予以活化，做必要修补，再将其注回患者身体，以治疗基因性和其他各种疾病。”这个研究小组发现，生殖细胞产生的酵素可使端粒(细胞染色体端的着丝点)重新生长，而一般细胞无法分泌这种酵素。细胞的每次分裂都使端粒受到耗损，变得愈来愈短，老化与这种耗损有关。该小组以人体皮肤、视网膜、动脉内层的细胞做实验，这种酵素能使端粒再生出来，而不像一般细胞那样逐渐停止分裂，以致死亡。发现人类细胞老化原因的旧金山加州大学解剖学教授汉夫林力克说：“在医药及细胞工程学方面，染色体端粒基因酵素可能有许多重要用途。”
下列说法不正确的是（）
A. 修补基因物质可以彻底地治疗癌症和防止老化现象
B. 除了生殖细胞外，一般细胞无法分泌酵素
C. 研究小组发现，老化与端粒的被损有关
D. 染色体端粒基因酵素对医药和细胞工程学方面将会有影响
