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发布时间:2023-11-22 00:01:34

[单项选择]食品企业实施HACCP系统在国际上已普遍推广,我国也正在推行实施,这项工作的意义是
A. 加强对终产品的卫生把关
B. 加强对原料和加工过程的卫生把关
C. 对关键环节采用有效控制措施
D. 加强产品检验
E. B+C

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[单项选择]食品企业实施HACCP系统的工作重点是
A. 对原料和加工过程的危害进行分析
B. 确定关键控制点
C. 采取针对性措施
D. 对关键控制点进行检验和纠正等
E. 以上均是
[多项选择]在我国推广实施HACCP管理系统的重要意义有
A. 提高食品卫生质量
B. 维护消费者权益
C. 保障人民身体健康
D. 促进外贸发展
E. 增强公民自我保护意识
[单项选择]我国食品企业使用的海水水质,其标准应当是()
A. GB 5749-1985
B. GB 8951-1988
C. GB 3097-1997
D. GB 8957-1988
[单项选择]我国《食品安全法》规定了食品企业所应建立的制度中包括下面哪项()。
A. 检测制度
B. 信息发布制度
C. 食品安全管理制度
D. 许可制度
[单项选择]依据国家质检总局2000年20号令,那几类出口食品企业必须实施HACCP:
A. 罐头类
B. 肉及肉制品
C. 速冻蔬菜
D. 以上都是
E. 以上都不是
[多项选择]我国曾经使用和正在使用的高程系统有( )。
A. 1987年高程基准
B. 1985年高程基准
C. 1965年黄海高程系统
D. 1956年黄海高程系统
[单项选择]某公司正在计划实施一项用于公司内部的办公自动化系统项目,南于该系统的实施涉及到公司很多内部人员,因此项目经理打算制定一个项目沟通管理计划,他应采取的第一个工作步骤是()。
A. 设计一份日程表,标记进行每种沟通的时间
B. 分析所有项目干系人的信息需求
C. 构建一个文档库并保存所有的项目文件
D. 描述准备发布的信息
[多项选择]出口食品企业卫生注册登记制度主要适用于以下( )食品企业。
A. 生产
B. 加工
C. 储存
D. 销售
[单项选择]我国刑法对在国外实施侵犯我国利益的犯罪的外国人进行管辖的原则是( )
A. 普遍管辖原则
B. 保护管辖原则
C. 有限制的保护管辖原则
D. 属人管辖原则
[单项选择]班级授课制的实施在我国始于( )。
A. 唐代
B. 清末
C. 民国初期
D. 新中国成立
[单项选择]护理指挥系统实施
A. 垂直领导
B. 平行领导
C. 多头领导
D. 交叉领导
E. 间接领导
[单项选择]系统实施是信息系统开发的重要阶段,以下不属于系统实施工作内容的是
A. 将子系统划分为多个模块
B. 应用程序的测试
C. 计算机系统的安装和调试
D. 网络设备的安装和调试
[单项选择]系统实施是信息系统开发期的最后阶段,系统实施阶段的内容包括( )。
A. 模块划分,程序设计,程序测试
B. 输入设计,输出设计,程序调试
C. 可行性分析,系统评价,系统集成
D. 程序设计,设备购买,数据准备与录入
[单项选择]食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂()。
A. 酱油
B. 纯牛奶
C. 饮料
D. 火腿

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