[单项选择]蛋白质的参考摄入量占总能量的______。
A. 10%～15%
B. 20%～30%
C. 40%～50%
D. 55%～65%

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[单项选择]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的( )
A. 10%～16%
B. 10%～12%
C. 20%～25%
D. 20%～30%
E. 50%～60%

[单项选择]我国推荐运动员蛋白质的摄入量占总能量适宜比例是
A. 4%～6%
B. 8%～11%
C. 12%～15%
D. 16%～20%
E. 21%～25%

[单项选择]某男子，每日蛋白质摄入量为70g，脂肪为80g，碳水化合物为400g，其总能量摄入量是多少千卡(kcal)
A. 2100
B. 2400
C. 2500
D. 2600
E. 3000

[单项选择]某女，40岁，膳食调查结果计算：蛋白质摄入量占推荐摄入量的80%，评价为（）。
A. 偏高
B. 偏低
C. 正常
D. 缺乏

[单项选择]慢性肾炎病人蛋白质摄入量在
A. 1g/(kg·d)～2g/(kg·d)
B. 1g/(kg·d)～1.5g/(kg·d)
C. 0.8g/(kg·d)～1g/(kg·d)
D. 0.7g/(kg·d)～1g/(kg·d)
E. 0.6g/(kg·d)～0.8g/(kg·d)

[单项选择]慢性肾炎病人蛋白质摄入量为( )
A. 0.6～0.8g/(kg·d)
B. 0.8～1g/(kg-d)
C. 1～1.5g/(kg·d)
D. 1.5～2g/(kg·d)
E. 1～2g/(kg·d)

[单项选择]根据中国居民膳食参考摄入量的标准，张某的蛋白质推荐量约是（）
A. 70g
B. 65g
C. 80g
D. 85g

[单项选择]我国DRI建议，孕妇孕中期每日增加蛋白质摄入量(g)为
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
E. 25

[单项选择]如果100克酱牛肉里有蛋白质31.4克，根据中国居民膳食参考摄入量的蛋白质推荐量标准，张某应该每日摄入（）酱牛肉。
A. 207g
B. 220g
C. 200g
D. 314g

[单项选择]2000年《中国居民膳食营素参考摄入量》建议，孕早期孕妇膳食蛋白质增加量为（）。
A. 5g/d
B. 10g/d
C. 15g/d
D. 20g/d

[单项选择]某成年男性，30岁，每日蛋白质的平均摄入量为75g，其蛋白质的食物热效应所消耗的能量(kcal)约为
A. 25
B. 75
C. 90
D. 180
E. 300

[单项选择]婴儿基础代谢需要能量占总需要能量的百分比是
A. 20%～25%
B. 25%～30%
C. 30%～40%
D. 40%～50%
E. 50%～60%

[单项选择]我国蛋白质的推荐摄入量成人是（）。
A. 1g/(kg.日)
B. 1.5g/（kg.日）
C. 1.15g/（kg.日）
D. 1.16g/(kg.日)

[单项选择]某乳母，每日能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g,维生素B₁0.8mg、维生素 B₂1.7mg、烟酸18mg，该膳食可能会引起婴儿
A. 佝偻病
B. 克汀病
C. 眼干燥症
D. 脚气病
E. 癞皮病

[单项选择]每日蛋白质的摄入量不能超过40g的病人是( )。
A. 伤寒
B. 营养不良
C. 尿毒症
D. 晚期妊娠毒血症
E. 肾病综合征

[单项选择]某乳母，能量摄入量为2800kcal、蛋白质90g、维生素B₁0.8mg、维生素 B₂1.7mg、尼克酸18mg，该膳食可能会引起新生儿
A. 佝偻病
B. 克汀病
C. 低体重
D. 脚气病
E. 癞皮病

[单项选择]慢性肾炎合并氮质血症患者的健康指导，应告知每日蛋白质的摄入量为
A. 0.2～0.5g/kg
B. 0.5～0.8g/kg
C. 0.9～1.0g/kg
D. ＞1.2g/kg
E. 适当增加蛋白摄入量

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