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[多项选择]膳食营养素参考摄入量是（）。
A. 衡量个体或群体所摄入的营养素是否适宜的尺度
B. 国家法定的标准
C. 帮助个体和人群制定膳食计划的工具
D. 每个人均要严格按照此量摄入的值
E. 可能发生营养缺乏病的限制
[单项选择]“中国居民膳食营养素参考摄入量”不包括
A. EAR
B. RDA
C. RNI
D. AI
E. UL
[单项选择]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的
A. 平均需要量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 最低需要量
E. 可耐受最高摄入量
[单项选择]膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括( )。
A. EAR
B. RNI
C. RDA
D. UL
[单项选择]膳食营养素参考摄入量中，AI指的是（）。
A. 推荐摄入量
B. 适宜摄入量
C. 可耐受最高摄入量
D. 平均而需要量
[单项选择]我国膳食营养素参考摄入量为：成人胆固醇的摄入每天不应超过______。
A. 100mg
B. 200mg
C. 300mg
D. 400mg
[多项选择]关于膳食营养素参考摄入量(DRIs)，表述错误的是______。
A. 平均需要量(EAR)是群体中个体需要量的平均值
B. 能量的推荐摄入量等于该人群的平均需要量
C. 推荐摄入量(RNI)是可以满足某一群体中绝大多数个体需要量的摄入水平
D. 适宜摄入量(AI)是通过研究营养素的个体需要量求出来的
E. 推荐摄入量是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准
[单项选择]根据中华人民共和国国家卫生标准，营养强化剂加入剂量一般以膳食营养素推荐摄入量的（ ）为宜。
A. 1－2倍
B. 1/3－1/2倍
C. 10倍以下
D. 1/2－1倍
[单项选择]通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即
A. 估计平均需求量
B. 推荐摄入量
C. 适宜摄入量
D. 可耐受最高摄入量
E. 生理需要量
[单项选择]营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的（)。
A. 10％
B. 20％
C. 30％
D. 40％
[单项选择]EAR评价群体营养素掇入量时，日常摄入量达到EAR的人数占人群中的比例( )该人群摄入不足个体的比例。
A. 小于
B. 等于
C. 大于
D. 不知道
[单项选择]某水溶性营养素人体需要量与热能摄入量有关，为0.5mg/1000kcal，红细胞中谷胱甘肽还原酶活性与其水平有关。
该营养素可能为
A. 维生素B1
B. 维生素B6
C. 维生素B2
D. 维生素A
E. 以上都不是
[单项选择]某水溶性维生素人体需要量与热能摄入量有关，红细胞内谷胱甘肽还原酶活性与其水平有关。该营养素为
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素A
E. 以上都不是
[单项选择]我国成人膳食中蛋白质的供给量为
A. 1.0克/公斤体重
B. 1.25克/公斤体重
C. 1.5克/公斤体重
D. 1.2克/公斤体重
E. 2.0克/公斤体重
