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[单项选择]成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的( )
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 25%
E. 12%
[单项选择]脂肪的食物特殊动力约为其本身产生能量的______。
A. 4%～5%
B. 5%～6%
C. 10%
D. 30%
[单项选择]蛋白质的食物特殊动力约为其本身产生能量的______。
A. 4%～5%
B. 5%～6%
C. 10%
D. 30%
[单项选择]碳水化合物的食物特殊动力约为其本身产生能量的______。
A. 4%～5%
B. 5%～6%
C. 10%
D. 30%
[单项选择]婴儿用于食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是
A. 3%～4%
B. 4%～5%
C. 5%～6%
D. 7%～8%
E. 9%～10%
[单项选择]婴儿用子食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是
A. 3%～4%
B. 4%～5%
C. 5%～6%
D. 7%～8%
E. 9%～10%
[单项选择]食物特殊动力作用效应最大的食物是
A. 混合食物
B. 糖
C. 蛋白质
D. 维生素
E. 脂肪
[单项选择]食物特殊动力作用最大的是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化物
D. 葡萄糖
E. 混合膳食
[单项选择]某成年男性，30岁，每日蛋白质的平均摄入量为75g，其蛋白质的食物热效应所消耗的能量(kcal)约为
A. 25
B. 75
C. 90
D. 180
E. 300
[单项选择]食物特殊动力作用最强的热源是（）。
A. 矿物质
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 脂肪
[单项选择]对食物特殊动力作用影响最显著的物质是（）
A. 蛋白质
B. 多糖
C. 脂肪
D. 核酸
[单项选择]对于食物特殊动力作用的理解，下列正确的解释是
A. 人体摄取食物而引起的一种额外热能消耗
B. 人体摄取食物而引起的一种运动冲动
C. 人体摄取食物而引起的一种活动增加
D. 食物中含有额外的能量用于运动
E. 食物中含有营养素以外的特殊物质
[单项选择]食物特殊动力作用最强的热源质是______。
A. 矿物质
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 脂肪
[单项选择]脂肪的食物热效应约为本身产生能量的
A. 2%～3%
B. 4%～5%
C. 6%～7%
D. 10%～12%
E. 13%～15%
[单项选择]下列哪种食物的特殊动力作用最强
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 维生素
E. 无机盐
[单项选择]食物的特殊动力效应，最大的是
A. 脂肪
B. 糖
C. 蛋白质
D. 混合食物
