[单项选择]甘蔗和甜菜中含量丰富的是______。
A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 乳糖
D. 淀粉

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[单项选择]随着石油的不断涨价，一些国家利用微生物将甘蔗、甜菜、木薯发酵成酒精，替代石油，这种酒精具有
根据本段文字，理解正确的是( )。
A. 燃油涨价影响汽车业
B. 酒精完全可替代汽油
C. 可以将植物制成酒精
D. 巴西的污染非常严重

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[单项选择]随着石油的不断涨价，一些国家利用微生物将甘蔗、甜菜、木薯发酵成酒精，替代石油。这种酒精具有燃烧完全、效率高、无污染等特点，用其稀释汽油可得到“乙醇汽油”。比如，巴西已经将几十辆汽车改装为使用“乙醇汽油”或酒精作为燃料，大大减轻了大气污染。根据本文，理解正确的是( )。
A. 燃油涨价影响汽车业
B. 酒精完全可替代汽油
C. 可以将植物制成酒精
D. 巴西的污染非常严重

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[单项选择]维生素E含量丰富的食品是( )
A. 水果
B. 植物油
C. 蛋类
D. 肉类
E. 蔬菜

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[单项选择]维生素A含量丰富的食物是( )
A. 鸡肝
B. 猪肉
C. 玉米
D. 山药

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[单项选择]大蒜中含量丰富的植物化学物是
A. 单萜类
B. 植物血凝素
C. 植物固醇
D. 芥子油甙
E. 硫化物

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[单项选择]以下为钙含量丰富的食物，除了
A. 黄豆及制品
B. 乳与乳制品
C. 海带
D. 猪肝
E. 虾皮

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[单项选择]下列哪种食品中铁的含量丰富且容易吸收
A. 动物肉类
B. 菠菜
C. 红枣
D. 阿胶
E. 牛奶

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[单项选择]ALT含量最丰富的是
A. 线粒体
B. 肾脏
C. 心肌
D. 骨骼肌
E. 肝脏