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[单项选择]老年人的饮食不宜（）
A. 总热量随年龄增加而酌减
B. 选用优质蛋白食物
C. 摄低脂、低胆固醇食物
D. 少盐多糖
E. 多吃新鲜蔬菜
[单项选择]老年人饮食应注意( )
A. 蛋白适量而质优
B. 控制碳水化合物的摄入，应以蔗糖为主
C. 植物油可多多摄入
D. 总热能摄入不变
[单项选择]下列关于老年人饮食错误的是( )
A. 高热量、高蛋白、高维生素饮食
B. 多食蔬菜和水果
C. 定时定量，少量多餐
D. 合理烹调
E. 有高血压家族史的人，每天限盐最多不超过5g
[单项选择]腹泻病人饮食不宜
A. 高热量
B. 高蛋白
C. 高脂肪
D. 高维生素
E. 少纤维
[单项选择]根据老年人的代谢特点，老年人的饮食应（ ）。
A. 低蛋白、低脂肪、热量较低
B. 高蛋白、高脂肪、热量较高
C. 高蛋白、低脂肪、热量较低
D. 低蛋白、高脂肪、热量较低
E. 低蛋白、高脂肪、热量较高
[单项选择]社区护士为老年人进行饮食调养的指导，老年人膳食的总热量与一般成年人相比应
A. 适当增加10%～20%
B. 适当增加5%～10%
C. 保持一致
D. 适当降低5%～10%
E. 适当降低10%～20%
[单项选择]老年人联合用药的数量不宜超过
A. 2～3种
B. 3～4种
C. 4～5种
D. 5～6种
E. 6～7种
[单项选择]流质饮食不宜长期使用是因为
A. 影响病人食欲
B. 影响消化吸收
C. 增加护士工作负担
D. 增加营养室工作负担
E. 所含热量及营养素不足
[单项选择]下列哪些食品老年人不宜多食，以免引起高胆固醇血症( )。
A. 动物脑、鱼子
B. 蛋黄、动物肝
C. 牛奶、瘦肉
D. 鸡蛋、贝类
[单项选择]关于老年人的健康饮食原则，错误的是
A. 摄入尽量多的蛋白质
B. 多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入
C. 脂肪的摄入以植物油为主
D. 碳水化合物以谷类为主，少吃精制糖
E. 经常吃豆类和鱼类食品
[单项选择]不符合老年人在饮食中的要求的是( )。
A. 饮食有节
B. 食物多样
C. 粗细搭配
D. 不饿不吃
[单项选择]有利于老年人健康的饮食原则，错误的是
A. 摄入尽量多的蛋白质
B. 多吃蔬菜、水果以增加维生素和膳食纤维的摄入
C. 脂肪的摄入以植物油为主
D. 碳水化合物以谷类为主，少吃精制糖
E. 经常吃豆类和鱼类食品
[多项选择]老年人合理的饮食结构中下列哪些项是对的
A. 每日总热量老年人较青壮年低30%
B. 糖占总热量50%～65%
C. 蛋白质占总热量10%
D. 脂肪占总热量45%
E. 每日肉食100～150g
[单项选择]治疗老年人痉挛性便秘，聚乙二醇粉一次量不宜超过
A. 0.5g
B. 1.0g
C. 1.5g
D. 2.0g
E. 2.5g
[单项选择]老年人由于生理特点的改变，其营养需要特点也随之改变，在下列关于老年人的营养和饮食原则的描述中，错误的是
A. 能量摄入以能维持理想体重为宜
B. 应有适宜比例的优质蛋白
C. 控制高胆固醇食物的摄入
D. 增加膳食中膳食纤维的摄入
E. 少吃蔬菜多吃水果
[多项选择]下列老年人社会工作中，不宜采用小组工作方法的是( )。
A. 有精神疾病
B. 老年人情绪低落
C. 正处于紧急的危机状况
D. 头脑混乱
E. 出行有实际困难
