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[单项选择]未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。
A. 龙葵素
B. 氢氰酸
C. 胰蛋白酶抑制素
D. 秋水仙碱
[单项选择]引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（ ）
A. 龙葵素
B. 类秋水化碱
C. 植物血凝素
D. 3-硝基丙酸
E. 椰毒假单胞菌外毒素
[单项选择]引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是（ ）
A. 龙葵素
B. 类秋水化碱
C. 植物血凝素
D. 3-硝基丙酸
E. 椰毒假单胞菌外毒素
[单项选择]发芽的土豆中可引起食物中毒的有毒物质（） 。
A. 皂素
B. 胰蛋白酶抑制素
C. 秋水仙碱
D. 龙葵素
[单项选择]发芽的土豆中，能引起食物中毒的有毒物质是______。
A. 毒肽
B. 亚硝酸盐
C. 龙葵素
D. 氢氰酸
[单项选择]难降解的有毒物质沿食物链“浮游植物→浮游动物→鱼→猫”传递时，体内该有毒物质浓度最高的生物是
A. 浮游植物
B. 浮游动物
C. 鱼
D. 猫
[单项选择]东北某市一建筑工地在施工中，将埋藏地下的装有有毒物质的罐体损坏，导致罐内有毒物质泄漏，附近居民发生大面积中毒事件。那么，有关部门应如何处理( )
A. 省人民政府应当组织专家对中毒事件进行评估，提出是否启动突发事件应急预案的建议
B. 如果启动本行政区域的应急预案，应由省卫生行政主管部门决定，并向省人民政府报告
C. 如果启动本行政区域的应急预案，由省人民政府报国务院批准后实施
D. 如果启动本行政区域的应急预案，由省人民政府决定，并向国务院报告
