[简答题]煲汤一年四季均适合食用，夏秋季节的汤水适宜？

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[单项选择]高血压病人适合食用以下哪种食物？（）
A. 南瓜
B. 芹菜
C. 蕃薯
D. 竹笋

[判断题]甜炼乳不适合儿童食用。

[填空题]食用菌依其适宜温度不同，可分为（）、（）、（）。

[填空题]根据食用菌所需的适宜温度将食用菌分为（）、（）、（）三类。

[单项选择]最适宜肝炎患者食用的食物为（）
A. 酒
B. 豆腐
C. 辣椒
D. 咖喱牛肉
E. 孜然牛肉

[单项选择]羊肉适合在（）食用。
A. 春
B. 夏
C. 秋
D. 冬

[报关编码]适合供人食用的干的江蓠

[报关编码]适合供人食用的鲜的紫菜

[报关编码]适合供人食用的干的紫菜

[多项选择]肝炎患者适合选择食用的食物有（）。
A. 脱脂奶类
B. 适量的植物油
C. 粗纤维
D. 坚硬食物
E. 芝麻

[填空题]低温型食用菌菌丝体生长最适宜的温度范围是（）

[报关编码]适合供人食用的冷、冻紫菜

[报关编码]适合供人食用的干的裙带菜

[报关编码]适合供人食用的鲜的裙带菜

[报关编码]适合供人食用的干的麒麟菜

[单项选择]下列不适宜用组织分离法分离菌种的食用菌为（）。
A. 平菇
B. 金针菇
C. 黑木耳
D. 香菇

[报关编码]适合供人食用的冷、冻的裙带菜

[单项选择]大多数食用菌在菌丝体生长阶段需要适宜的碳/氮为（）。
A. 15-20：1
B. 20-25：1
C. 25-30：1
D. 30-40：1

[单项选择]大多数食用菌在子实体生长阶段需要适宜的碳/氮为（）。
A. 15-20：1
B. 20-25：1
C. 25-30：1
D. 30-40：1

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