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发布时间:2023-12-16 20:47:35

[单项选择]关于食品接触表面的说法错误的是( )
A. 操作设备的按钮不属于食品接触表面
B. 加工设备属于直接接触表面
C. 车间墙壁、顶棚等设施属于间接接触表面
D. 控制食品接触面的目的是防止交叉污染

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[多项选择]关于保健食品,下列说法错误的是______。
A. 保健食品是食品的一个种类
B. 保健食品能调节人体功能
C. 保健食品适于所有人群食用
D. 对某些疾病有治疗作用
E. 保健食品具有一般食品的共性
[单项选择]下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是( )
A. 食品不得实施免检
B. 可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用
C. 对食品的委托检验应当委托法定食品检验机构进行
D. 当经营者对检验结论有异议的,可以进行复检
[单项选择]以下关于食品检验的说法正确的是:
A. 食品安全监督管理部门对特定食品可以实施免检
B. 食品生产经营企业可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验,不可以自行对所生产的食品进行检验
C. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
D. 食品安全监督管理部门进行抽样检验,应当购买抽取的样品,并可以收取适当检验费
[多项选择]依据《食品安全法》的规定,下列关于食品检验的说法不正确的有:
A. 连续三次以上检验合格的产品可实行免检
B. 对于食品的检验,应当由市级以上监督管理部门进行
C. 食品生产经营企业不得自行对产品进行检验,必须委托符合法律规定的检验机构
D. 监督管理部门决定对某种食品进行抽检时,食品生产经营企业应无偿提供样品
[单项选择]下面关于农药污染食品的主要途径的说法中,错误的是()
A. 农田直接施用
B. 作物从污染环境中吸收农药
C. 食物链、生物富集
D. 以上都不对
[单项选择]为解决食品安全问题,我国正在加快发展绿色食品。下列关于绿色食品要求的说法不正确的是( )。
A. 产品的原料必须是绿色植物
B. 产品原料的生产过程必须符合生产技术标准
C. 产品原料的产地必须符合环境质量标准
D. 产品的加工、包装和贮运必须符合国家相关标准
[多项选择]下列关于食品安全标准的说法,正确的是:
A. 食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布,经食品安全国家标准审评委员会审查通过
B. 没有食品安全国家标准的,可以制定食品安全地方标准
C. 省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准,应当参照执行本法有关食品安全国家标准制定的规定,并报国务院卫生行政部门备案
D. 企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,企业标准应当报省级卫生行政部门备案,在本省内适用
[多项选择]下列关于食品召回制度的说法正确的是:( )
A. 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品
B. 食品生产者召回不合格食品的同时应通知相关生产经营者和消费者
C. 食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准,应当立即召回出售的产品
D. 食品生产者应当对召回的食品采取补救措施,并将食品召回和处理情况向有关部门报告

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