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[判断题]平面式花色拼盘注重食用，故造型要求比较少。（）
[多项选择]江西养殖和培育的具有观赏和食用价值的红鲤鱼是( )。
A. 婺源荷包红鲤鱼
B. 鄱阳湖红鲤鱼
C. 峡江红鲤鱼
D. 兴国金狮红鲤鱼
E. 万安玻璃红鲤鱼
[单项选择]下列设备中，既可作输入设备又可作输出设备的是
A. 图形扫描仪
B. 磁盘驱动器
C. 绘图仪
D. 显示器
E. 键盘
[单项选择]辅料山梨醇可作
A. 稀释剂
B. 润湿剂
C. 黏合剂
D. 崩解剂
E. 润滑剂
[单项选择]计算机系统的下列设备中，既可作输入设备又可作输出设备的是：
A. 扫描仪
B. 磁盘驱动器
C. 键盘
D. 显示器
[单项选择]粉末直接压片时，既可作稀释剂，又可作粘合剂，还兼有崩解作用的辅料
A. 甲基纤维素
B. 微晶纤维素
C. 乙基纤维素
D. 羟丙甲基纤维素
E. 羟丙基纤维素
[单项选择]粉末直接压片时，既可作稀释剂，又可作粘合剂，还兼有崩解作用的辅料是
A. 淀粉
B. 糖粉
C. 糊精
D. 微晶纤维素
E. 硫酸钙
[单项选择]粉末直接压片时，下列哪种辅料既可作稀释剂，又可作黏合剂，还兼有崩解作用
A. 甲基纤维素
B. 微晶纤维素
C. 乙基纤维素
D. 羟丙甲基纤维素
E. 羟丙基纤维素
[单项选择]可作填充剂的是
A. 水
B. 乳糖
C. 硬脂酸镁
D. 羧甲基淀粉钠
E. 羟丙基甲基纤维素
[单项选择]可作崩解剂的是
A. 水
B. 乳糖
C. 硬脂酸镁
D. 羧甲基淀粉钠
E. 羟丙基甲基纤维素
[单项选择]可作润滑剂的是
A. 水
B. 乳糖
C. 硬脂酸镁
D. 羧甲基淀粉钠
E. 羟丙基甲基纤维素
[单项选择]可作润湿剂的是
A. 水
B. 乳糖
C. 硬脂酸镁
D. 羧甲基淀粉钠
E. 羟丙基甲基纤维素
