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[单项选择]下列哪种食物的特殊动力作用最强
A. 维生素
B. 糖
C. 脂肪
D. 混合型食物
E. 蛋白质
[单项选择]食物特殊动力作用最强的热源是（）。
A. 矿物质
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 脂肪
[单项选择]食物特殊动力作用最强的热源质是______。
A. 矿物质
B. 维生素
C. 蛋白质
D. 脂肪
[单项选择]特殊动力效应最强的食物是( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 盐类
E. 维生素
[单项选择]食物特殊动力作用最大的是
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化物
D. 葡萄糖
E. 混合膳食
[单项选择]食物特殊动力作用效应最大的食物是
A. 混合食物
B. 糖
C. 蛋白质
D. 维生素
E. 脂肪
[单项选择]以下哪种食物可以食用？
A. 发霉甘蔗
B. 未成熟的番茄
C. 发芽马铃薯
D. 马兰头
[单项选择]糖尿病患者不宜食用下列哪种食物
A. 粗粮
B. 水果
C. 动物脂肪
D. 海鲜
E. 植物油
[单项选择]下列哪种食物的热价最高
A. 蛋白质
B. 糖
C. 脂肪
D. 维生素
[单项选择]对于食物特殊动力作用的理解，下列正确的解释是
A. 人体摄取食物而引起的一种额外热能消耗
B. 人体摄取食物而引起的一种运动冲动
C. 人体摄取食物而引起的一种活动增加
D. 食物中含有额外的能量用于运动
E. 食物中含有营养素以外的特殊物质
[单项选择]对食物特殊动力作用影响最显著的物质是（）
A. 蛋白质
B. 多糖
C. 脂肪
D. 核酸
