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[单项选择]在婴儿饮食中添加果汁、菜汤及鱼肝油滴剂的适宜时间是( )。
A. 生后20天
B. 生后25天
C. 生后1～2个月
D. 生后3个月
E. 生后4个月
[单项选择]开始给小儿添加鱼肝油的时间应为
A. 出生后24小时
B. 出生后1周
C. 出生后2～4周
D. 出生后1～3个月
E. 出生后6个月
[单项选择]婴儿期添加鱼肝油的时间是生后
A. 2～4周
B. 5～3周
C. 9～16周
D. 172～24周
E. 25～32周
[单项选择]果汁、菜汁的营养强化剂一般是( )。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
[单项选择]果汁饮料中其原果汁的质量分数不低于( )。
A. 1.0%
B. 5%
C. 10%
D. 15%
[单项选择]微生物污染果汁后，是否能生长繁殖，主要取决于果汁的( )
A. 水分含量
B. pH值
C. 味道
D. 颜色
[单项选择]果汁：水果（）
A. 粥：米
B. 醋：粮食
C. 蜜：鲜花
D. 酒：葡萄
[单项选择]治疗儿童佝偻病时长期大量使用鱼肝油丸可引起( )
[多项选择]水煮牛肉中一般需要添加的配料有______。
A. 芹菜
B. 蒜苗
C. 莴笋尖
D. 火腿
E. 香肠
[单项选择]测定果汁饮料中果汁的质量分数，称取样品0.38538，下列结果合理的是（）。
A. 36%
B. 36.41％
C. 36.4%
D. 36.4131％
[多项选择]一般情况下食品用塑料制品所使用的添加剂应选用
A. 钡盐
B. 铅盐
C. 钙盐
D. 砷盐
E. 锌盐
