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[单项选择]T-2毒素主要由哪种真菌产生
A. 青霉菌
B. 毛霉
C. 根霉
D. 镰刀菌
E. 交链孢霉
[单项选择]灰黄霉素宜用于下列哪种真菌感染( )。
A. 真菌性脑膜炎
B. 头癣
C. 隐球菌病
D. 皮炎芽生菌感染
E. 皮肤黏膜金葡菌感染
[单项选择]在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并剔除腐烂、发霉的果实，就容易造成真菌毒素转移到成品酒中，最常见的真菌毒素是
A. 伏马菌素
B. 黄曲霉毒素
C. 展青霉毒素
D. 赭曲霉毒素
E. T-2毒素
[单项选择]与原发性肝癌发病有关的真菌毒素是
A. T-2毒素
B. 展青霉素
C. 灰黄霉素
D. 黄曲霉素
E. 溶血毒素
[多项选择]属于真菌毒素中毒的为______。
A. 副溶血弧菌食物中毒
B. 青皮红肉腐败鱼中毒
C. 赤霉病麦中毒
D. 霉变甘蔗中毒
[单项选择]在粮食真菌毒素学中，切断病因链的措施是
A. 改水
B. 投硒
C. 投放Vc
D. 换粮
E. 以上都不是
[单项选择]在粮食真菌毒素说法中，哪一个措施是切断病因链的
A. 改水
B. 投硒
C. 投Vc
D. 换粮
E. 以上都不是
[单项选择]真菌对哪种因素抵抗力最弱
A. 干燥环境
B. 60℃1小时加热
C. 紫外线照射
D. 抗生素
E. 潮湿环境
[单项选择]可以诱发鱼、禽、大鼠和猴子等多种动物肝癌的真菌毒素是( )。
A. 烟曲霉毒素
B. 橘青霉毒素
C. 黄曲霉毒素
D. 展青霉毒素
E. 赭曲霉毒素
[单项选择]EHEC的Veto细胞毒素与下列哪种细菌产生的毒素相似( )
A. 伤寒沙门菌
B. 小肠结肠炎耶尔森菌
C. 产毒性大肠埃希菌
D. 痢疾志贺菌
E. 霍乱弧菌
[单项选择]下列哪种是肠毒素型大肠埃希菌( )
A. EIEC
B. ETEC
C. EPEC
D. EHEC
E. EAggEC
[单项选择]黄曲霉毒素与哪种肿瘤关系最密切
A. 原发性肺癌 B．食管癌
B. 原发性肝癌
C. 肉瘤
D. 胶质神经瘤
[单项选择]下列哪种毒素属于副溶血弧菌的主要致病物质( )
A. 耐热肠毒素
B. 不耐热肠毒素
C. 溶血素A
D. 耐热溶血素
E. 志贺样毒素
[单项选择]以下哪种疾病口腔表现中常伴发细菌和真菌感染
A. 糖尿病
B. 卵巢疾病
C. 猩红热
D. 铅中毒
E. 烟酸缺乏症
[单项选择]患者诊断真菌感染，同时伴有肾功能不全，在选用抗真菌药物时，以下哪种药物不宜选用
A. 制霉菌素
B. 胞嘧啶
C. 两性霉素
D. 克霉唑
E. 酮康唑
[不定项选择]花生、花生油、玉米等食品最容易受到哪种毒素的污染（）
A. 黄曲霉毒素
B. 赭曲霉毒素
C. 展青毒素
D. 单端孢霉烯族化合物
[单项选择]下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素( )。
A. 鲜鱼
B. 花生
C. 猪肉
D. 萝卜
