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发布时间:2023-12-13 18:37:55

[单项选择]检验用及备用样品应当在抽样后的()日内(保质期短的食品应及时送样)送到指定的检验机构检验。送样人应对样品的完好性负责。
A. 5
B. 7
C. 10
D. 15

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[单项选择]口岸药检所抽样后应及时检验,在规定的时间出具的是
A. 进口药品检验报告单
B. 进口药品注册证
C. 医疗机构的制剂
D. 进口药品通关单
E. 中药
[多项选择]食品卫生法规定,食品应满足______要求。
A. 应当无毒无害,符合卫生和营养要求
B. 清淡少盐
C. 具有相应的感官性状
D. 符合相应的营养、卫生标准
E. 食品中不得加入药物
[单项选择]依据《食品卫生法》第37条对可疑食品应彩取临时控制措施,所用封条应加盖哪个部门公章
A. 卫生防疫站
B. 卫生监督局
C. 工商局
D. 公安局
E. 卫生行政部门
[多项选择]保健食品应符合哪些要求?( )
A. 不得对人体产生危害
B. 具有明确的治疗或预防功能
C. 标签注明功效成分及含量
D. 产品的功能和标签相一致
[单项选择]冷冻熟食品应( )方可食用。
A. 充分加热
B. 彻底解冻后经充分加热
[多项选择]出口食品应提供下列证单:( )
A. 出境货物报检单并提供相关外贸单据;
B. 提供生产企业的卫生注册或登记号码;
C. 预包装食品应提供《标签审核受理证明》;
D. 提供卫生许可证。
[多项选择]出口食品应提供的材料有()。
A. 提供卫生许可证
B. 提供生产企业的卫生注册或登记号码
C. 预包装食品应提供《标签审核受理证明》
D. 出境货物报检单并提供相关外贸单据
[多项选择]出口食品应提供的证单有( )。
A. 出境货物报检单及相关外贸单据
B. 生产企业的卫生注册或登记号码
C. 预包装食品应提供《标签审核受理证明》
D. 卫生许可证
[单项选择]依据《食品卫生法》第37条对可疑食品应采取临时控制措施,控制期限为几天
A. 5天
B. 7天
C. 10天
D. 15天
E. 20天
[多项选择]强化食品应遵循的原则是______。
A. 针对性强
B. 使用量符合标准
C. 食物载体适宜
D. 保存率高
E. 经济卫生
[单项选择]下述哪个病理检查必须用及时送检的新鲜组织
A. 冰冻切片
B. 石蜡切片
C. 电镜检查
D. 酶的组织化学检查

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