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[单项选择]“清水出芙蓉，天然去雕饰”这句名句出自 。
A. 李白
B. 杜甫
C. 白居易
D. 王维
[单项选择]“清水出芙蓉，天然去雕饰。”这句名句出自（）之手。
A. 李白
B. 杜甫
C. 白居易
D. 王维
[多项选择]《观猎》诗中借助典故来赞美将军的诗句有（ ）
A. 雪尽马蹄轻
B. 风劲角弓鸣
C. 忽过新丰市
D. 还归细柳营
E. 回看射雕处
[多项选择]雕饰按材料可分为( )。
A. 线雕
B. 石雕
C. 木雕
D. 砖雕
[单项选择]旅游团游览完青岛后，导游人员用“蓝天、绿树、红瓦、沙滩、碧海”来赞美青岛风光，这种导游方法属于（）。
A. 触景生情法
B. 突出重点法
C. 虚实结合法
D. 画龙点睛法
[单项选择]芙蓉：荷花( )
A. 兔子：月亮
B. 住宅：府第
C. 伽蓝：寺庙
D. 映山红：杜蘅
[多项选择]芙蓉鱼片的特点有______。
A. 色泽洁白
B. 明油包芡
C. 外表光洁
D. 肉质细嫩
E. 口味咸甜
[单项选择]芙蓉鱼片属于______茸胶。
A. 软质
B. 嫩质
C. 硬质
D. 汤糊
[多项选择]芙蓉鱼片中主要的调料有______。
A. 鸡蛋清
B. 盐
C. 牛奶
D. 胡椒粉
E. 菜心
[单项选择]芙蓉鱼片属于茸胶制品中的______。
A. 软质茸胶
B. 硬质茸胶
C. 汤糊茸胶
D. 嫩质茸胶
[多项选择]武隆仙女山、芙蓉洞观光休闲旅游区的旅游功能有( )。
A. 自然风光览胜
B. 休闲度假、避暑健身
C. 宗教文化观光
D. 科考猎奇
[单项选择]中国电影《芙蓉镇》的导演是______。( )
A. 谢晋
B. 吴贻弓
C. 谢铁骊
D. 谢飞
[单项选择]冯惟敏《玉芙蓉》(喜雨)中，属于想象之辞的是( )
A. 初添野水涯，细滴茅檐下
B. 消灾不数千金价
C. 喜芃芃遍地桑麻
D. 眼见的葫芦棚结了个赤金瓜
[单项选择]雪白的芙蓉鸡片上面用十几粒火腿茸进行点缀的目的是为了( )
A. 增强菜肴色泽美
B. 提高菜肴营养
C. 调剂口味
D. 丰富菜肴形态
[单项选择]芙蓉鱼片在添加鸡蛋时应将打发的鸡蛋清______加入。
A. 一次性
B. 分两次
C. 分三次
D. 分五次
