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[判断题]制作面酱，首先应将面粉蒸制熟化，后再进行接种发酵。
A.正确
B.错误
[单项选择]某地养殖场民工进食从某快餐店购买的盒饭后，陆续有人发病，主要症状为恶心、呕吐、头晕和腹部不适，无发热。经调查，发病者均进食了米饭，潜伏期最短1小时，最长4.5小时，这可能是一起（）
A. 沙门菌食物中毒
B. 肉毒菌素中毒
C. 大肠埃希菌食物中毒
D. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
E. 蜡样芽孢杆菌食物中毒
[单项选择]某学校食堂数十人在进食海虾后6小时陆续出现上腹部绞痛，大便为水样或血水样，体温37～39℃，你以为最可能是
A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
C. 沙门菌食物中毒
D. 变形杆菌食物中毒
E. 副溶血弧菌食物中毒
[单项选择]在合同履行过程中，承包人违反合同规定，监理人在发出整改通过（）天后，承包人仍不纠正违约行为，发包人可以向承包人发出解除合同通知。
A. 1
B. 14
C. 28
D. 56
[单项选择]患者男性，30岁。坚信有人在食物中放毒，想将他毒死，虽经他人再三解释，不能被说服。护士在护理患者进食中应（）。
A. 劝其进食
B. 强迫进食
C. 放弃进食
D. 与其他患者共同进食
E. 其他患者先品尝后再进食
[单项选择]根据《标准施工合同》，发包人在收到承包人竣工验收申请报告（）天后未进行验收，视为验收h合格。
A. 14
B. 28
C. 42
D. 56
[单项选择]从某地到某地铁路里程为2080km，商品运价号码为7#，基价为9.60元／t，运行基价为0.0437元／（t·km），发运商品43t，用一辆50t货车装运，计算其运费为（）元。
A. 4498.77
B. 5003.66
C. 5024.80
D. 4688.90
[单选题]在人身意外伤害保险中，被保险人在交通事故中因严重的脑震荡而致癫狂与抑郁交替症，在治疗过程中，医生叮嘱服用药物巴斯德林时切忌进食干酪，因二者之间相忌。但是，被保险人却未遵医嘱，服药时又近视了干酪，终因中风死亡，据查中风确系巴斯德林与干酪所致。保险人的赔偿责任为（ ）。
A.承担赔偿责任
B.不承担赔偿责任
C.承担部分赔偿责任
D.保险人与被保险人协商赔付
[单项选择]帮助生活不能自理老人进食时，应让老人取（）进食。
A. 坐位
B. 半坐位
C. 卧位
D. 视情况取半坐位或卧位
[单选题]（1）某地风景秀丽 （2）某地成为旅游胜地 （3）政府决定开发旅游资源（4）投资修建旅游景点 （5）吸引大批游客
A.3-1-4-2-5
B.1-5-3-2-4
C.1-3-5-4-2
D.1-3-4-5-2
[单项选择]进食训练选用（）
A. 拧毛巾
B. 坐起训练
C. 烹饪
D. 吞咽动作训练
E. 穿上衣
[单项选择]计算某地某年总死亡率，分母是
A. 年内实际死亡人数
B. 年内平均死亡人数
C. 年初人口数
D. 年末人口数
E. 该年平均人口数
[单项选择]某地某年婴儿死亡原因分布是（）
A. 频率指标
B. 构成指标
C. 相对比
D. 动态数列
E. 平均数
[单项选择]某地出生男婴数除以出生女婴数是（）
A. 出生性别比
B. 男婴构成比
C. 男婴出生率
D. 女婴构成比
E. 女婴出生率
[单项选择]某地进行首次糖尿病普查，可得出（）。
A. 糖尿病发病率
B. 糖尿病罹患率
C. 糖尿病患病率
D. 糖尿病续发率
E. 糖尿病死亡率
[单项选择]欲调查某地HBsAg携带情况，可采用（）
A. 筛选
B. 抽样调查
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 个案调查
