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[单项选择]瓶阀冻结时可用______热水解冻，严禁火烤。
A. 100℃
B. 80℃
C. 40℃
D. 20℃
[单项选择]瓶阀冻接时，可用( )热水解冻，严禁火烤。
A. 100℃
B. 80℃
C. 40℃
D. 20℃
[单项选择]气瓶瓶阀发生冻结现象时，用( )热水解冻，严禁火烤。
A. 90℃
B. 70℃
C. 40℃
D. 30℃
[单项选择]瓶阀冻结时，应用( )解冻。
A. 温水
B. 太阳光
C. 45℃的热源
D. 用火烤
[单项选择]氧气瓶的瓶阀冻结时，可以采取的解冻措施为( )。
A. 使用热水、蒸汽加热
B. 使用热水、火焰加热
C. 敲击、火焰加热
D. 敲击、蒸汽加热
[单项选择]下列可用热水坐浴的病人是
A. 妊娠8个月的孕妇
B. 月经量过多的病人
C. 急性盆腔炎的病人
D. 阴道出血的病人
E. 会阴部充血的病人
[判断题]塌制菜的第一道工序有的是煎、有的是炸，烤制时用中火烤汁，入味后勾芡，再用旺火收汁。（）
[单项选择]热水
A. 70～80℃
B. 40～50℃
C. 10～30℃
D. 2～10℃
E. 0℃
[单项选择]冻肉解冻的最好方法是
A. 水泡
B. 火炉烤
C. 室内空气中自然解冻
D. 热水泡
E. 水冲
[单项选择]当室外温度在0～-10℃之间，还以水进行管道压力试验时，可用( )℃左右的热水进行试验，试验完毕，应立即将管内存水放净。
A. 30
B. 40
C. 50
D. 60
[单项选择]1954年，苏联文艺界出现了所谓“解冻文学”，其代表作《解冻》的作者是（）。
A. 爱伦堡
B. 西蒙诺夫
C. 左琴科
D. 肖洛霍夫
[多项选择]热水供应系统按热水管网循环方式可分为（）热水供应系统。
A. 无循环
B. 半循环
C. 全日循环
D. 定时循环
