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[单项选择]干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 30%
E. 50%
[单项选择]脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度
A. 10%
B. 15%
C. 20%
D. 30%
E. 50%
[单项选择]锅炉炉墙进行烘炉后，炉墙灰浆试样中水分降至( )%以下为合格。
A. 1.0
B. 1.5
C. 2.0
D. 2.5
[单项选择]可诊断为何种程度的休克
A. 休克早期
B. 休克代偿期
C. 轻度休克
D. 中度休克
E. 重度休克
[单项选择]最低失血量达何种程度可出现临床症状
A. 达循环血量的5%
B. 达循环血量的10%
C. 达循环血量的15%
D. 达循环血量的20%
E. 达循环血量的25%
[单项选择]表面活性剂有崩解作用，它能增加片剂的何种物质，使水分借助何种途径渗透到片芯起崩解作用。
A. 吸附性，毛细管作用
B. 表面活性，表面张力
C. 吸附性，液体分子间作用力
D. 润湿性，毛细管作用
E. 颗粒结合的紧密程度，颗粒间孔隙
[单项选择]为防止食品腐败变质，加人何种添加剂是错误的
A. 苯甲酸钠
B. 山梨酸钾
C. 丙酸钙
D. 双乙酸钠
E. 二丁基羟甲苯
[单项选择]在控制燃烧时，需将可燃物的温度降至其( )以下。
A. 闪点
B. 燃电
C. 自燃点
D. 着火点
[单项选择]最终决定总供给能力发挥到何种程度的关键是( )。
A. 能否充分提供产品和服务
B. 供给能否实现市场交换，与需求相吻合
C. 国民经济的整体生产能力
D. 相对稳定时间内提供服务的总水平
[单项选择]( )指为完成传播活动目的；以何种程度接触目标利益相关者。
A. 频度
B. 到达
C. 时机
D. 接触点
[单项选择]潜在的总供给发挥程度的高低，取决于多种因素的作用和影响。最终决定总供给能力发挥到何种程度的关键是( )。
A. 需求能否实现大于供给
B. 供给能否实现市场交换，与需求相吻合
C. 潜在的总供给发挥程度的高低
D. 供给能否实现大于需求
[单项选择]为防止食品腐败变质，加入何种添加剂是错误的
A. 苯甲酸钠
B. 山梨酸钾
C. 丙酸钙
D. 双乙酸钠
E. 二丁基羟甲苯
[单项选择]（）说明了进度中何种程度的变化需要进行管理，它是整体项目计划的一个附属部分。
A. 辅助进度计划
B. 工程项目进度计划
C. 进度管理计划
D. 工程项目进度的详细依据
[单项选择]( )是指一套判别标准或原则，用来决定在不同预警级别下，是否应当发出警报以及发出何种程度的警报。
A. 预警制度
B. 预警导向
C. 预警需求
D. 预警准则
