[单项选择]鱼类中的碳水化合物主要存在形式是（）。
A. 双糖
B. 单糖
C. 麦芽糖
D. 糖原

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[单项选择]鱼类中的碳水化合物主要存在形式是______。
A. 双糖
B. 单糖
C. 麦芽糖
D. 糖原

[单项选择]谷类中碳水化合物的主要形式是
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 淀粉
D. 多聚糖
E. 纤维素

[单项选择]牛奶中碳水化合物的存在形式为
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 乳糖
D. 半乳糖
E. 糖原

[单项选择]动物肌肉内碳水化合物的存在形式为______。
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 半乳糖
D. 糖原

[多项选择]碳水化合物的主要功能为（）
A. 供给愈储存能量
B. 构成组织及重要的生命物质
C. 节约蛋白质和抗生素作用
D. 解毒作用
E. 提供人体必需氨基酸

[多项选择]碳水化合物的主要生理功能包括一。
A. 供给和储存能量
B. 构成组织及重要生命物质
C. 节约蛋白质和抗生酮作用
D. 解毒作用
E. 增强肠道功能

[单项选择]婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为( )。
A. 乳糖
B. 淀粉
C. 葡萄糖
D. 糖原

[多项选择]碳水化合物的主要生理功能包括______。
A. 供给和储存能量
B. 构成组织及重要生命物质
C. 节约蛋白质和抗生酮作用
D. 解毒作用
E. 增强肠道功能

[单项选择]肌肉和肝内碳水化合物的贮存形式为（）
A. 糖原
B. 多糖
C. 葡萄糖
D. 果糖

[单项选择]人乳中碳水化合物的主要成分是______。
A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 乳糖
D. 果糖

[单项选择]婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是______。
A. 半乳糖
B. 糖原
C. 葡萄糖
D. 淀粉
E. 乳糖

[单项选择]一成年女性，轻体力劳动，每日需热能2100kcal，若按碳水化合物供能60%计算则每日需碳水化合物______g。
A. 300
B. 315
C. 355
D. 385
E. 400

[单项选择]老刘日摄取350g碳水化合物，碳水化合物提供热量占全天热能的65%，则老刘全天摄取的总热量为（）kcal。
A. 2154
B. 2253
C. 2099
D. 2110

[多项选择]碳水化合物可（）
A. 节约蛋白质
B. 促进蛋白质消耗
C. 促进酮生成
D. 抗生酮

[单项选择]谷类中的碳水化合物主要是______。
A. 葡萄糖
B. 纤维素
C. 淀粉
D. 果糖

[单项选择]脂肪肝患者的碳水化合物主要由下列哪项供给( )
A. 谷类
B. 水果类
C. 蔬菜类
D. 甜味饮料

[单项选择]碳水化合物在人体内吸收利用的形式是( )
A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 麦芽糖
D. 淀粉

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