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发布时间:2024-05-30 18:29:57

[单项选择]生产经营不符合卫生标准的食品,造成严重食物中毒或者其他严重疾患,对人体健康造成严重损害的,依法追究()。
A. 行政责任
B. 民事责任
C. 刑事责任
D. 赔偿责任

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[多项选择]有下列情形之一的,按生产经营和使用不符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂查处
A. 违反食品添加剂使用卫生标准,擅自使用未经批准的品种,扩大使用范围和使用量的
B. 以掩盖食品腐败或者以掺假、伪造为目的而使用食品添加剂的
C. 经营或使用未经批准的,受污染或者变质以及超过保质期的食品添加剂
D. 其他不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂
E. 以上都不是
[单项选择]食品卫生监督员执行公务时,对已造成食物中毒的食品以及有证据证明可能导致食物中毒的食品予以封存后,应立即做的工作是
A. 进行流行病学和卫生学调查
B. 采集样品送检
C. 报告所属卫生行政部门批准,送达行政控制决定书
D. 责令当事人保护现场
E. 制作现场笔录
[单项选择]刘某自营一个熟食铺,一次将变质肉原料加工为熟食,严重不符合卫生标准,足以造成重大食物中毒事故,但幸有群众举报,卫生局等部门及时来查处,但是刘某持刀站在店铺前,阻止卫生工作人员查处,僵持时间达10小时,经警方劝说,刘某才允许卫生工作人员进店查处,及时制止了一次重大食物中毒事故的发生。请问刘某的行为如何定性
A. 只构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪
B. 只构成妨碍公务罪
C. 构成生产、销售不符合卫生标准的食品罪和妨碍公务罪
D. 不构成犯罪
[单项选择]葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是
A. 豆制品
B. 海产品
C. 蛋类
D. 剩米饭
E. 咸菜
[单项选择]引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 沙门菌食物中毒
C. 副溶血性弧菌食物中毒
D. 葡萄球菌肠毒素食物中毒
E. 蜡样芽胞杆菌食物中毒
[单项选择]某旅游定点餐厅出售不符合卫生标准的食物,引起旅游团多人食物中毒,根据《食品卫生法》规定必须向( )报告。
A. 旅游行政管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 卫生行政管理部门
D. 卫生防疫部门
[单项选择]葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为( )
A. 动物性食品、凉拌菜、水产品
B. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
C. 海产品、受海产品污染的咸菜
D. 自制发酵食品、臭豆腐、面酱
E. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
[单项选择]有权对造成食品中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料采取封存措施的卫生行政部门是( )。
A. 县(区)卫生局
B. 市(州)卫生局
C. 省级卫生厅(局)
D. 县级以上地方卫生行政部门
[单项选择]金黄色葡萄球菌食物中毒的中毒食品主要是
A. 豆制品
B. 海产品
C. 蛋类
D. 剩米饭
E. 咸菜
[多项选择]百分百食品店经理艾小钱授意店员出售严重变质的食品,致使十余位购买此种食品的顾客发生严重食物中毒。下列行为中( )属于产品质量法规定的违反产品质量义务应承担的法律责任。
A. 判处艾小钱有期徒刑1年
B. 对该食品店处以违法所得5倍的罚款
C. 判决该食品店赔偿受害顾客的损失共计8万元
D. 判决甲商店承担全部诉讼费用
[单项选择]某市一食品企业生产的食品不符合卫生标准,发生食物中毒事故。该市卫生局因此责令该企业停止营业,销毁导致食物中毒的食品,并且罚款1万元。下列有关该事件的表述中哪项是正确的
A. 该市卫生局应当告知该食品企业有举行听证的权利
B. 该企业自接到通知起3日内,未提出听证申请的,市卫生局可以径行举行听证
C. 该市卫生局责令停止营业和罚款的处罚违反了一事不再罚的原则
[多项选择]春江饭店经理甲授意店员出售严重变质的食品,致使14位购买此种食品的顾客发生严重食物中毒。质量监督管理部门有权采取下列哪些措施? ( )
A. 责令饭店赔偿受害人的损失
B. 责令饭店停止销售,并处罚款
C. 没收饭店的违法所得
D. 追究饭店的刑事责任

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