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[单项选择]以下物质不属于膳食纤维的是
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 果胶
D. 藻胶
E. 紫胶
[多项选择]下列不属于膳食纤维的是( )。
A. 果胶
B. 纤维素
C. 蔗糖
D. 半纤维素
E. 麦芽糖
[单项选择]下列哪项不属于膳食纤维的主要特征( )
A. 吸水作用
B. 黏滞作用
C. 结合胆酸作用
D. 提供能量
[单项选择]下列物质中不属于膳食纤维的是( ) 。
A. 树胶
B. 果胶
C. 木质素
D. 淀粉
E. 纤维素
[单项选择]下列不属于膳食纤维的成分是______。
A. 纤维素
B. 木质素
C. 纤维素
D. 糊精
E. 果胶
[判断题]膳食纤维可分为可溶性膳食纤维与非可溶性膳食纤维。( )
[单项选择]下列不属于高纤维膳食特点的是（）
A. 加工质地细腻
B. 可降低肠腔内压力
C. 促进排便
D. 可用食物有芹菜、韭菜、豆芽等
[多项选择]膳食纤维的生理意义
A. 增强肠道功能、有利粪便排出
B. 控制体重和减肥
C. 可降低血糖和胆固醇即防治高血脂、糖尿病
D. 防治憩室病
E. 防治胆结石
[单项选择]膳食纤维是( )
A. 单糖类物质
B. 双糖类物质
C. 可被消化吸收的多糖
D. 不能被消化吸收的多糖
[多项选择]（ ）属于膳食纤维
A. 纤维素
B. 半纤维素
C. 果胶
D. 异黄酮
[单项选择]我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 蔬菜水果
[单项选择]膳食纤维素的营养作用不包括
A. 供给机体热能
B. 降低血胆固醇
C. 刺激肠蠕动
D. 预防大肠病、直肠癌
E. 增加粪便体积
[单项选择]膳食纤维按其结构划分属于
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 核糖
[单项选择]膳食纤维的主要生理意义是
A. 降低血中甘油三酯
B. 吸收后提供人体微量元素
C. 提供人体维生素
D. 防止便秘，降低血胆固醇
E. 促进食物的消化吸收
