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[单项选择]耐热性最强的食物中毒病病原菌是（）
A. 致病性大肠杆菌
B. 肉毒梭状芽胞杆菌
C. 鼠伤寒沙门菌
D. 酵米面黄杆菌
E. 副溶血性弧菌
[多项选择]罐头在加热杀菌时，哪些因素会增强微生物的耐热性（）。
A. 糖类和蛋白质
B. 水分
C. 油脂
D. 盐类
[单项选择]炭疽杆菌耐热性差，60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在（） 才能被杀死。
A. 100℃
B. 120℃
C. 140℃
D. 160℃
[单项选择]细菌致病性强弱主要取决于细菌的( )
A. 基本结构
B. 特殊结构
C. 分解代谢产物
D. 毒力
E. 侵袭力
[单项选择]炭疽杆菌耐热性差，在60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在______时才能被杀死。
A. 100℃
B. 120℃
C. 140℃
D. 160℃
[单项选择]关于热原耐热性的错误表述是
A. 在60℃加热1小时热原不受影响
B. 在100℃加热热原也不会发生热解
C. 在180℃加热3～4小时可使热原彻底破坏
D. 在250℃加热30～45分钟可使热原彻底破坏
E. 在400℃加热1分钟可使热原彻底破坏
[单项选择]电机绝缘结构按耐热性分为A、E、B、F、( )五个耐热等级。
A. H
B. C
C. D
D. G
[单项选择]下列耐热性最高的胶凝材料为( )
A. 建筑石膏
B. 菱苦土
C. 水玻璃
D. 石灰
[单项选择]在工程中常用塑料制品中，( )具有良好的耐热性和耐寒性，介电性能优良，耐磨性及化学稳定性良好，能耐多种酸、碱、盐类腐蚀。
A. 低密度聚乙烯
B. 高密度聚乙烯
C. 聚丙烯
D. 聚碳酸酯
[单项选择]细菌致病力的强弱主要取决于（）
A. 基本结构
B. 特殊结构
C. 侵袭力和毒素
D. 分解代谢产物
E. 细胞质
[单项选择]在工程中常用塑料制品中，（）具有良好的耐热性和耐寒性，介电性能优良，耐磨性及化学稳定性良好，能耐多种酸、碱、盐类腐蚀，吸水性和水蒸气渗透性很低，但耐老化性能较差，表面硬度高，尺寸稳定性好。
A. 低密度聚乙烯
B. 高密度聚乙烯
C. 聚丙烯
D. 聚碳酸酯
[单项选择]( )尺度稳定性、耐热性、耐腐蚀性、耐细菌性等均较好，适用于各类建筑的屋面防水工程和水池、堤坝等防水抗渗丁程。
A. 三元乙丙(EPDM)橡胶防水卷材
B. 聚氯乙烯(PVC)防水卷材
C. 氯化聚乙烯防水卷材
D. 氯化聚乙烯-橡胶共混型防水卷材
[多项选择]用于化工衬里的橡胶是用生胶经硫化处理后制成的，具有良好的弹性、硬度、耐磨性、耐热性和耐蚀性，按含硫量的多少可分为（）。
A. 硬橡胶
B. 软橡胶
C. 混合橡胶
D. 半硬橡胶
[单项选择]关于胎盘合成的耐热性碱性磷酸酶的叙述，错误的是
A. 由胎盘合体滋养细胞分泌
B. 妊娠12～15周开始可从母血中检出
C. 在妊娠中后期分泌逐渐增多
D. 产后3～6日消失
E. 可用于评估胎盘功能
[单项选择]( )毒素的耐热性强，是强烈的致癌物。
A. 植物血凝素
B. 氢氰酸
C. 组胺
D. 黄曲霉
[单项选择]电机绝缘结构按耐热性分为( )共5个等级，设计时应按电机不同绝缘部位所达到的最高实际温度来选择耐热性合乎要求的绝缘材料。
A. A、B、C、D、E
B. A、E、B、C、H
C. A、E、B、F、H
D. 0、E、B、F、H
[单项选择]表述致病菌的致病性强弱的毒力指标为
A. LD90和ID90
B. LD50和ID25
C. LD50和ID90
D. LD25和ID50
E. LD50和ID50
