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[多项选择]在下列选项中，属于兼香型的酒有( )。
A. 桂林三花酒
B. 董酒
C. 西凤酒
D. 汾酒
[多项选择]属于窖香型白酒的有（ ）。
A. 五粮液
B. 泸州老窖特曲
C. 剑南春
D. 古井贡酒
[多项选择]下列选项中，属于复香型名酒的有（ ）
A. 四川宜宾五粮液
B. 贵州遵义董酒
C. 湖南长沙白沙液
D. 陕西凤翔县西凤酒
[单项选择]汾酒的香型属于（ ）。
A. 清香型
B. 米香型
C. 酱香型
D. 浓香型
[多项选择]下列白酒中属于窖香型的有( )。
A. 四川五粮液
B. 贵州茅台酒
C. 山西杏花村汾酒
D. 泸州老窖特曲
E. 古井贡酒
[多项选择]以下白酒中属于复香型的有( )。
A. 汾酒
B. 董酒
C. 西凤酒
D. 五粮液
E. 泸州老窖
[多项选择]下列名酒中，属于窖香型的有( )。
A. 五粮液
B. 古井贡酒
C. 茅台
D. 汾酒
E. 洋河大曲
[多项选择]以下白酒中属于复香型的有( )。P158
A. 汾酒
B. 董酒
C. 西凤酒
D. 五粮液
E. 泸州老窖
[多项选择]白酒的香型有（ ）
A. 清香型
B. 酱香型
C. 浓香型
D. 米香型
E. 复合香型
[多项选择]窖香型白酒主要包括（）。
A. 泸州老窖特曲
B. 古井贡酒
C. 双沟大曲
D. 剑南春
E. 洋河大曲
[单项选择]茅台酒、三花酒、五粮液、汾酒的香型依次是( )。
A. 米香型、复香型、浓香型、清香型
B. 米香型、酱香型、清香型、浓香型
C. 酱香型、米香型、浓香型、清香型
D. 清香型、米香型、酱香型、浓香型
[多项选择]我国的白酒有若干种不同的香型，其中主要的香型包括（）
A. 酱香型
B. 窖香型
C. 清香型
D. 米香型
[多项选择]白酒的主要香型有( )等。
A. 清香型
B. 酱香型
C. 浓香型
D. 米香型
E. 果香酒
[多项选择]鸡尾酒的口味风格千变万化，命名千奇百怪，以下属于经典鸡尾酒的有
A. 马提尼
B. 曼哈顿
C. 蓝色夏威夷
D. 万水千山总是情
E. 蜜月假期
[单项选择]下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是()。
A. 清香型白酒的乙酸乙酯占总酯的50%以上
B. 固态白酒的总酸比液态法白酒高
C. 白酒的香味成份总酯越高越好
D. 极少量的双乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜
[多项选择]下列选项中，属于开胃类配制酒的有（ ）
A. 甜雪利酒
B. 干味美思酒
C. 比特酒
D. 波特酒
E. 茴香酒
[单项选择]用酒炮制大黄属于
A. 相反为制
B. 相杀为制
C. 相畏为制
D. 相恶为制
E. 相资为制
[单项选择]XO酱用到的酒应该是______。
A. 白酒
B. 米酒
C. 啤酒
D. 黄酒
