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[多项选择]下列北京风味小吃中属于宫廷风味小吃的是：
A. 豌豆黄
B. 炒肝
C. 小窝头
D. 肉末烧饼
E. 芸豆卷
[单项选择]（ ）是闽南风味小吃。
A. 珍珠丸
B. 什锦案叠
C. 芋包
D. 七星鱼丸
[多项选择]浙江风味小吃是( )。
A. 猫耳朵
B. 丁莲芳千张包子
C. 鸽蛋圆子
D. 生煎馒头
E. 蟹黄汤包
[多项选择]四川风味小吃是( )。
A. 热干面
B. 抄手
C. 肠粉
D. 钟水饺
E. 担担面
[多项选择]浙江风味小吃有。( )
A. 猫耳朵
B. 丁莲芳千张包子
C. 鸽蛋圆子
D. 生煎馒头
E. 蟹黄汤包
[多项选择]四川风味小吃有( )。
A. 热干面
B. 抄手
C. 肠粉
D. 钟水饺
E. 担担面
[单项选择]广东的风味小吃是( )。
A. 豌豆黄
B. 蚝仔煎
C. 娥姐粉果
D. 刀削面
[多项选择]下列属于四川风味小吃的有( )。
A. 热干面
B. 抄手
C. 肠粉
D. 钟水饺
E. 担担面
[单项选择]麻豆腐为北京的风味小吃，其主要材料来自做豆汁剩下的豆渣。那么制作豆汁的原材料又是什么
A. 大豆
B. 小豆
C. 绿豆
D. 黑豆
[多项选择]下列特色风味小吃搭配正确的有( )。
A. 四川-夫妻肺片
B. 宁波-蟹壳黄
C. 武汉-鲜豆皮
D. 宁夏-刀削面
[单项选择]“驴打滚”是（ ）的著名风味小吃。
A. 天津
B. 北京
C. 山东
D. 陕西
[多项选择]宫廷风味小吃，清代宫廷御膳中的代表品有( )
A. 小窝头
B. 肉末烧饼
C. 碗豆黄
D. 焦圈
E. 炒肝
[多项选择]宫廷风味小吃，清代宫廷御膳中的代表品有( )P100
A. 小窝头
B. 肉末烧饼
C. 碗豆黄
D. 焦圈
E. 炒肝
