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[多项选择]某些企业的生产能力主要取决于其固定资产的生产能力，决定这类企业固定资产生产能力的主要要素是( )。
A. 可使用固定资产的数量
B. 生产工人的数量和技术水平
C. 固定资产的有效工作时间
D. 原材料质量与数量
E. 固定资产的生产效率
[单项选择]沥青混合料间歇式拌和设备每盘拌和时间宜为( )秒，以沥青拌和料拌和均匀为准。
A. 20～30
B. 30～60
C. 20～50
D. 20～60
[单项选择]决定混凝土拌和物流动性的主要因素是( )。
A. 骨料间的摩擦力大小
B. 水泥品种和细度
C. 空隙率
D. 用水量
[多项选择]影响混凝土拌和物和易性的主要因素有( )。
A. 单位体积用水量
B. 水泥品种细度和骨料特性的影响
C. 砂率的影响
D. 单位体积用灰量
E. 外加剂、掺和料、时间和温度的影响
[多项选择]在混凝土的技术性能和质量要求中，影响混凝土拌和物和易性的主要因素包括（）。
A. 砂率
B. 单位体积用水量
C. 组成材料的性质
D. 黏聚力
E. 坍落度
[多项选择]确定混凝土拌和设备容量和台数，应满足( )要求。
A. 能满足同时拌制不同强度等级的混凝土
B. 拌和机的容量与骨料最小粒径相适应
C. 考虑拌和、加冰和掺和料以及生产干硬性或低坍落度混凝土对生产能力的影响
D. 拌和机的容量与运载重量和装料容器的大小相匹配
E. 适应施工进度，有利于分批安装，分批投产，分批拆除转移
[单项选择]影响混凝土拌和物和易性的主要因素包括单位体积用水量、砂率、组成材料的性质、时间和温度等，其中( )是影响混凝土和易性的最主要因素。
A. 单位体积用水量
B. 砂率
C. 组成材料的性质
D. 时间和温度
[单项选择]影响混凝土拌和物和易性的主要因素包括单位体积用水量，砂率，组成材料的性质、时间和温度等。( )决定水泥浆的数量和稠度，它是影响混凝土和易性的最主要因素。
A. 砂率
B. 组成材料的温度
C. 组成材料的性质
D. 单位体积用水量
[单项选择]拌和着色主要用于______菜肴的调味着色。
A. 冷菜类
B. 油炸类
C. 炒菜类
D. 生吃类
[多项选择]设备选型时应考虑的主要因素是设备的( )。
A. 使用性能
B. 经济性
C. 维护性
D. 可靠性
E. 先进性
