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[多项选择]催化水解的特点
A. 专属性高
B. 反应条件温和
C. 可获得原苷元
D. 可获得苷键构型
E. 可确定糖的氧环的大小
[多项选择]能被碱催化水解的苷是
A. 醇苷
B. 酚苷
C. 酯苷
D. 苷元β-位有吸电子取代基的苷
E. 烯醇苷
[单项选择]苷类酸催化水解的机制是
A. 苷键原子先质子化，然后与苷元之间键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成苷元
B. 苷原子先质子化，然后与糖之间的键断裂生成阳碳离子，再溶剂化成糖
C. 苷原子与苷元之间键先断裂成阳碳离子，然后质子化，再溶剂化成苷元
D. 苷原子与糖之间的键断裂生成阳碳离子，然后质子化，再溶剂化咸糖
E. 以上均不正确
[多项选择]苷的酸催化水解常用的酸为
A. 稀盐酸
B. 稀硫酸
C. 甲酸
D. 浓硫酸
E. 浓盐酸
[多项选择]能被碱催化水解的苷有( )
A. 醇苷
B. 酚苷
C. 酯苷
D. 烯醇苷
E. 苷键β位由吸电子基取代的苷
[单项选择]催化体内储存的甘油三酯水解的脂肪酶是
A. 胰脂酶
B. 激素敏感脂肪酶
C. 组织脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶
[单项选择]能催化CM和VIDL核心TG水解的是
A. 卵磷脂胆固醇酯酰转移酶
B. 胆固醇酯酰转移蛋白
C. 脂蛋白脂肪酶
D. 肝脂酶
E. HMG-CoA还原酶
[单项选择]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。
A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶
[单项选择]催化燃烧法主要用于( )的净化。
A. 炼油厂尾气
B. 机电行业产生的苯、醇、酯、醚、醛、酮、烷和酚类等有机蒸气
C. 金属氧化物为代表的烟气净化
D. 供电设备清灰和粉尘回收
[单项选择]在DNA生物合成中，具有催化RNA指导的DNA聚合反应、RNA水解及DNA指导的 DNA聚合反应三种功能的酶是
A. DNA聚合酶
B. RNA聚合酶
C. 逆转录酶
D. 连接酶
[单项选择]在DNA生物合成中，具有催化RNA指导的DNA聚合反应，RNA水解及DNA指导的DNA聚合反应三种功能的酶是
A. DNA聚合酶
B. RNA聚合酶
C. 逆转录酶
D. 连接酶
[单项选择]强酸水解
A. 次级苷、葡萄糖
B. 脱水苷元、葡萄糖、2，6-去氧糖
C. 苷元+葡萄糖，2，6-去氧糖
D. 苷元，α-去氧糖，双糖(α-去氧糖-β-D-葡萄糖)
E. 苷元内酯环开裂产物
[多项选择]能水解可水解鞣质的物质是
A. 酸
B. 碱
C. 酶
D. 醇
E. 氯仿
[单项选择]温和酸水解
A. 295～300nm
B. 217～220nm
C. 1700～1800cmˉ1
D. 420nm
E. 低40cmˉ1
[单项选择]
蛋白质水解时
A. 一级结构破坏
B. 二级结构破坏
C. 三级结构破坏
D. 四级结构破坏
E. 空间结构破坏
