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发布时间:2024-05-18 00:50:58

[单项选择]因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是______
A. 肌肉呈黄色、变硬
B. 肌肉因充血、出血而色暗
C. 肌肉因强直或痉挛而僵硬
D. 肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出
E. 肌肉系水性强,腌制时易出现色斑

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[单项选择]因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是
A. 肌肉呈黄色、变硬
B. 肌肉因充血、出血而色暗 C.肌肉因强直或痉挛而僵硬
C. 肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出
D. 肌肉系水性强,腌制时易出现色斑
[单项选择]因长途运输等应激因素引起的DFD猪肉的眼观病变特点是______
A. 肌肉呈黄色、变硬
B. 肌肉因充血、出血而色暗
C. 肌肉因强直或痉挛而僵硬
D. 肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出
E. 肌肉干燥、坚硬、暗黑
[单项选择]药物和应激因素引起的急性胃炎可出现
A. 上腹痛,食欲减退
B. 恶心,呕吐
C. 寒战,发热
D. 黑便,呕血
E. 与急性肠炎并存
[多项选择]烧伤应激引起代谢反应的特点是
A. 能量消耗增加
B. 蛋白质大量分解、脂肪动员增加
C. 高血糖伴胰岛素抵抗
D. 代谢率升高
E. 代谢紊乱
[多项选择]下列哪些因素可以引起烧伤应激反应
A. 组织损伤
B. 精神刺激
C. 手术刺激
D. 烧伤并发症
E. 间隙体液重新分布
[单项选择]应激不会引起哪种变化
A. 恐惧
B. 自伤 C.血压升高
C. 智力下降E.做噩梦
[多项选择]烧伤应激性溃疡的病理特点是
A. 胃部病变多发于胃窦、胃大弯及胃底部
B. 溃疡数目常为多个
C. 溃疡一般呈圆形或卵圆形,边缘整齐
D. 溃疡以胃窦部最多见
E. 溃疡边缘缺乏炎症反应
[多项选择]应激相关障碍是指一组主要由( )因素引起的异常心理反应而导致的精神障碍。
A. 情绪
B. 心理
C. 社会
D. 自我
[多项选择]对于应激因素所致的急性胃黏膜病变的发病机制,下述哪个正确
A. 局部小静脉收缩,血流量减少,缺血缺氧
B. 肥大细胞释放5-羟色胺和组胺
C. 胃壁细胞释放溶酶体
D. 肾上腺皮质激素增多,导致胃酸增多,黏液减少,黏膜细胞DNA合成不足
[名词解释]应激

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